RESULTADOS
IBGE: Produção de ovos de galinha atinge novo recorde em cenário de alta nos preços das proteínas
Leia Mais »CNA/CEPEA: PIB do boi, frango e ovo aumentou no 1º semestre, mas o do suíno recuou mais de 25%
Leia Mais »Ovos: número de estabelecimentos produtores e distribuição da produção (consumo/incubação)
Leia Mais »Cai a produção de ovos no 1º semestre; tanto os de consumo como os destinados à incubação
Leia Mais »MAPA revoga dispositivos relativos ao sistema eletrônico de publicidade de produtos veterinários
Leia Mais »América Latina pode ser o próximo continente a ser atingido pela Influenza Aviária, alertam pesquisadores
Leia Mais »Ovos: mesmo em ambiente fragilizado, preços se mantiveram inalterados junto aos produtores
O mercado de ovos segue apresentando debilidade no comércio varejista diante do depauperamento financeiro dos consumidores paulistanos e, com isso, os demais elos da cadeia
Exportação de ovos e ovoprodutos de janeiro a agosto de 2022
O volume de ovos e ovoprodutos e a receita recebida no decorrer dos primeiros oito meses do ano seguiu mostrando desempenho positivo. No período, o
Exportação semanal de ovos e ovoprodutos até a quarta semana de setembro
As informações divulgadas através da balança comercial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados na quarta semana de setembro indicam que houve forte queda
Ovos: incremento de 1,3% no preço médio da segunda quinzena
A reposição de mercadoria na abertura da última semana de setembro mostrou a debilidade própria do período apresentando compradores mais retraídos. Mesmo assim, as disponibilidades
Desempenho do ovo, na granja, na 38ª semana de 2022, quarta de setembro
No decorrer da semana passada (38ª semana de 2022, 18 a 24 de setembro), o mercado de ovos não mostrou maior dinamismo no comércio varejista
Ovos: preço médio diário registra evolução de 1,4% sobre a abertura do mês
O mercado de ovos segue apresentando bom desempenho na comercialização de ovos junto aos avicultores em período tradicionalmente mais retraído no comércio varejista. Isso porque
IBGE: Produção de ovos de galinha atinge novo recorde em cenário de alta nos preços das proteínas
A produção de ovos de galinha em 2021 foi de 4,8 bilhões de dúzias de ovos, uma quantidade 1,7% maior que a produzida no ano
CNA/CEPEA: PIB do boi, frango e ovo aumentou no 1º semestre, mas o do suíno recuou mais de 25%
Projeções resultantes de parceria entre Cepea/Esalq/USP e a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) indicam que no 1º semestre de 2022 o Produto
Ovos: preço médio semanal apresenta pequena evolução de 1%
O mercado de ovos se encaminha para a parte final da semana em ambiente calmo e com os produtores mostrando disponibilidades ajustadas na ponta inicial
Ovo: relação de troca com outras proteínas segue favorável aos consumidores
Acompanhamento realizado pelo Ovosite tendo como base os preços comercializados no varejo paulistano entre ovos, frango abatido e carne de segunda mostra que embora apresentando
Ovos: em agosto preço ao produtor melhorou a participação sobre o varejo
A pesquisa realizada pelo Procon em convênio com o Dieese apontou que a dúzia de ovos, item integrante do grupo de alimentos, apresentou incrementos de
Ovos: mercado segue mostrando ajustamento em momento mais frágil do mês
O mercado de ovos apresenta produtores de ovos mostrando disponibilidades limitadas de mercadoria nesse período do mês e, em alguns casos, pressionando por reajustes. Do
Ovos: incremento no preço médio da segunda quinzena
O mercado vai começando os primeiros dias da segunda quinzena em ambiente calmo depois do reajuste alcançado no encerramento da semana passada. Depois de conquistarem
Exportação semanal de ovos e ovoprodutos no decorrer de setembro
As informações divulgadas através da balança comercial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados até a terceira semana de setembro indicam que apenas o
Produtores de ovos conquistam primeiro reajuste de setembro
Sem conseguir alcançar melhores condições de comercialização no período mais auspicioso do mês, os produtores conseguiram obter reajuste em momento inesperado, logo no início da
Desempenho do ovo, na granja, na 37ª semana de 2022, terceira de setembro
No decorrer da semana passada (37ª semana de 2022, 11 a 17 de setembro), o mercado de ovos não mostrou o dinamismo esperado na reposição
Ovos: preço médio diário continua mantendo estabilidade no decorrer de setembro
O mercado de ovos encerra a primeira quinzena sem mostrar o dinamismo esperado no comércio varejista tendo como resultado um preço médio diário estabilizado durante
Preço do ovo ao consumidor registrou novo aumento em agosto
Dados divulgados pelo Procon em convênio com o Dieese indicam que o valor mensal da cesta básica no mercado paulistano apresentou retrocesso levemente acima de
Ovos: primeira quinzena de setembro registra queda
O mercado vai encerrando a primeira quinzena em ambiente calmo em todos os elos da cadeia de negociação e, com isso, mantendo os preços estabilizados
Regra antidesmate da UE põe em risco 80% da venda agrícola
A proposta do Parlamento Europeu para proibir acesso ao mercado comunitário de várias commodities produzidas em zonas desmatadas corresponde a 80% das exportações do agronegócio
Alojamento de pintainhas de postura comercial registra queda de 5,1% em 2022
O total de pintainhas alojadas em julho atingiu 9,658 milhões de cabeças, equivalendo a aumento de 1% sobre junho último, enquanto em comparação com julho
Ovos: mercado segue calmo e sem perspectiva de melhora no curto prazo
O mercado segue para o encerramento da primeira quinzena em mercado calmo no comércio varejista e sem que os negócios realizados com ovos brancos e
Ovos: preço médio semanal no decorrer de 2022
A reposição de mercadoria após o final de semana em que o consumidor esteve plenamente recuperado em sua capacidade aquisitiva não mostrou o movimento esperado
Exportação semanal de ovos e ovoprodutos no decorrer de setembro
As informações divulgadas através da balança comercial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados até a segunda semana de setembro indicam que enquanto o
Desempenho do ovo, na granja, na 36ª semana de 2022, segunda de setembro
No decorrer da semana passada (36ª semana de 2022, 04 a 10 de setembro), o mercado de ovos seguiu sem mostrar o dinamismo necessário para
Ovos: número de estabelecimentos produtores e distribuição da produção (consumo/incubação)
O levantamento do IBGE relativo à produção brasileira de ovos indicou que no segundo trimestre de 2022 operavam no setor 1.862 estabelecimentos, sendo que em
Ovos: preço médio diário mantém estabilidade no decorrer de setembro
O mercado de ovos ainda não conseguiu apresentar o movimento esperado pelo setor no comércio varejista que possibilite a disputa por melhores negócios nos demais
Frango, ovo, milho e inflação em agosto de 2022 e na vigência do real
O que mais chama a atenção nos dados inflacionários de agosto divulgados pela Fundação Getúlio é o fato de frango vivo, milho e IGP-DI terem
Ovo x Milho: avicultor obteve melhor poder de compra do ano em agosto
No decorrer de agosto os produtores de ovos conquistaram novo recorde diário e mensal no preço médio da caixa de ovos. O preço médio de
Ovos: mercado calmo e à espera de melhores condições de comercialização no curto prazo
O mercado continua apresentando estabilidade de preço nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos na base de produção enquanto espera que o consumidor restabeleça
Cai a produção de ovos no 1º semestre; tanto os de consumo como os destinados à incubação
A redução foi mínima, inferior a 1%. Mesmo assim a produção brasileira de ovos do primeiro semestre de 2022 ficou aquém do alcançado em idêntico
Exportação de ovos e ovoprodutos em agosto e acumulado no ano
As informações iniciais divulgadas pela secretaria de comércio exterior mostram que os embarques de ovos e ovoprodutos no decorrer de agosto apresentaram incremento mensal, mas
Ovos: preços seguem inalterados desde a abertura do mês
A reposição de mercadoria na semana em que a população ativa e aposentados recuperam sua capacidade aquisitiva apresentou pouco dinamismo e com isso os negócios
Produção de rações em 2022 aumenta pouco mais de 1%, estima SINDIRAÇÕES
Nas estimativas do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (SINDIRAÇÕES), a produção de rações para a avicultura de corte no corrente semestre deve alcançar
Abate de suínos no 2º trimestre de 2022 é o maior desde 1997
No 2º trimestre de 2022, foram abatidas 14,07 milhões de cabeças de suínos, um recorde desde o início da série histórica, em 1997. Foram abatidos
Desempenho do ovo, na granja, na 35ª semana de 2022, primeira de setembro
No decorrer da semana passada (35ª semana de 2022, 28 de agosto a 03 de setembro), o mercado de ovos se mostrou fragilizado nos primeiros
Plantel em produção atinge redução de 7,6% em setembro de 2022
O plantel de galinhas em produção no decorrer de setembro apresenta o menor volume dos últimos 4 anos, indicando que a capacidade de produção de
MAPA revoga dispositivos relativos ao sistema eletrônico de publicidade de produtos veterinários
O Diário Oficial da União de quinta-feira, 1º de setembro de 2022, publicou a Portaria SDA nº 646, de 30 de agosto de 2022, pela
Desempenho do ovo em agosto e nos dois primeiros quadrimestres de 2022
Em agosto o ovo foi, pode-se dizer, exceção entre os alimentos de origem animal, pois seus preços registraram evolução positiva. Terá sido efeito do reinício
Em agosto produtores de ovos obtiveram novo recorde e o maior preço médio de 2022
Os negócios realizados com ovos brancos na base de produção apresentaram o melhor desempenho do ano no decorrer de agosto, conquistando valor recorde nos negócios
São Bento do Una realiza a 23ª Corrida da Galinha
A irreverente Corrida da Galinha, festa já tradicional no calendário do agreste pernambucano, volta a acontecer, após dois anos, por causa da pandemia. Assim, a
América Latina pode ser o próximo continente a ser atingido pela Influenza Aviária, alertam pesquisadores
Todos os anos, aves limícolas como o maçarico Hudsoniano e o Whimbrel viajam do Alasca até o extremo sul do Chile na América do Sul,
Exportação de ovos e ovoprodutos de janeiro a julho de 2022
O volume de ovos e ovoprodutos e a receita recebida no decorrer dos primeiros sete meses do ano mostra desempenho positivo na quase maioria dos
Ovos: preços seguem estabilizados no decorrer da semana
O mercado começa a sinalizar a possibilidade de uma próxima recuperação no comércio de ovos com a proximidade de setembro e a recuperação gradativa na
Duas granjas avícolas da Califórnia testam positivo para a Influenza Aviária
O Serviço de Inspeção de Saúde Animal e Vegetal do USDA (APHIS) relatou ontem (29) o registro de dois novos casos de gripe aviária altamente patogênica
Sessão solene presta homenagem aos 60 anos da Associação Cearense de Avicultura
A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) realizou, na noite desta segunda-feira (29/08), no Plenário 13 de Maio, sessão solene em homenagem aos 60
Países importadores de ovos comerciais no acumulado até julho de 2022
Segundo dados disponibilizados no sistema do comércio exterior, as exportações de ovos comerciais foram insignificantes em julho, se confirmando como o mais baixo volume desde
Ovos vermelhos apresentaram bom desempenho no decorrer de agosto
O mercado de ovos segue apresentando a debilidade própria dos últimos dias do mês enquanto espera pela próxima restauração no poder aquisitivo da população. Mesmo
Desempenho do ovo, na granja, na 34ª semana de 2022, quarta de agosto
No decorrer da semana passada (34ª semana de 2022, 21 a 27 de agosto), o mercado de ovos esteve extremamente fragilizado impactando negativamente a base
Ovos: preço médio diário atual alcança evolução de apenas 0,7% no decorrer do mês
A partir do encerramento da semana passada a fragilidade verificada no comércio de ovos junto aos consumidores impactou fortemente os demais elos da cadeia de
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- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção publicado em 16 de dezembro de 2024
- Valorização dos ovos em dezembro e pressão nos custos de produção publicado em 19 de dezembro de 2024
- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país publicado em 17 de dezembro de 2024
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- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 17 de Dezembro de 2024 – 19:00 horas) publicado em dezembro 18, 2024
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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