RESULTADOS
Ovo branco e frango resfriado: relação de preços, em 2022, entre o atacado e o varejo paulistano
Leia Mais »Safra 2022/23: impulsionada pela boa rentabilidade de milho e soja, produção de grãos pode chegar a 308 milhões de toneladas
Leia Mais »Trigos para a alimentação humana e animal são destaques da Embrapa no Show Rural de Inverno
Leia Mais »Preço do ovo ao consumidor paulistano aumentou 4% em julho, mas, ficou abaixo de 1% em 2 meses
Leia Mais »Recorde de público na edição 2022 do Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIAVS)
Leia Mais »Mercado firme e disponibilidades ajustadas proporcionam novo reajuste aos produtores de ovos
Leia Mais »Ovos: preço médio diário apresenta evolução de 11,6% na abertura do segundo decêndio de agosto
Leia Mais »Mercado firme e disponibilidades ajustadas proporciona novo reajuste aos produtores de ovos
Leia Mais »Alojamento de pintainhas de postura comercial registra segundo maior volume do ano em junho
Leia Mais »Ovos: mercado segue com excedentes e preços em queda
O mercado de ovos segue com excedentes em todos os elos da cadeia de negociação e o baixo giro do produto junto aos consumidores, segue
Ovos: preços continuam apresentando baixas consecutivas no decorrer da semana
Mesmo com as promoções realizadas pelos comerciantes junto aos consumidores, o giro do produto segue abaixo do necessário para trazer equilíbrio ao mercado e, com
Produtores de ovos absorveram prejuízos produtivos superiores a 12% em 2021
Dados colhidos pelo Ovosite no mercado confirmam que no decorrer do ano passado houve perdas expressivas absorvidas pelos produtores de ovos na comparação entre o
Ovo branco e frango resfriado: relação de preços, em 2022, entre o atacado e o varejo paulistano
O gráfico abaixo mostra a evolução de preços, nos sete primeiros meses de 2022, do ovo branco e do frango resfriado, no atacado e no
Safra 2022/23: impulsionada pela boa rentabilidade de milho e soja, produção de grãos pode chegar a 308 milhões de toneladas
As primeiras projeções para a produção total de grãos para a safra 2022/23 apontam para uma colheita de 308 milhões de toneladas. O resultado é
Custo de produção de ovos aumenta 112% em dois anos
Segundo dados colhidos no mercado um levantamento efetuado por empresa especializada mostrou que nos últimos dois anos houve aumento expressivo no custo de produção de
Ovos: preços seguem declinando junto aos avicultores
O mercado de ovos manteve o ambiente fragilizados em todos os elos da cadeia de negociação e, com isso, os negócios realizados junto aos produtores
CCLJ de Pernambuco aprova flexibilização do uso da cama de aviário como adubo orgânico
A Comissão de Justiça (CCLJ) aprovou, nesta segunda (22), mudanças na Lei nº 17.890, que proíbe a utilização da cama de aviário como adubo orgânico
Exportação de ovos e ovoprodutos melhora na terceira semana de agosto
Os dados divulgados através da balança comercial parcial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados na terceira semana de agosto indicam que volume e
Ovos: preços sofrem leve acomodação negativa na abertura da semana
A reposição de mercadoria na abertura da semana e primeiro dia de negócios do 3º decêndio foi fraca pelo baixo desempenho no comércio varejista que
Ovos: produtores sofreram nova baixa no encerramento da semana passada
O ambiente seguiu fragilizado impactando negativamente todos os elos da cadeia de negociação de ovos. Com isso, os produtores absorveram nova e forte queda nos
Desempenho do ovo, na granja, na 33ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (33ª semana de 2022, 14 a 20 de agosto), o mercado de ovos, mal começado a segunda quinzena, mostrou grande
Ovos: mesmo retrocedendo, preço médio diário aponta evolução de 9,4%
No decorrer da primeira quinzena os produtores de ovos conquistaram vários reajustes que alçaram o preço a seguidos recordes, alcançando evolução significativa no decorrer do
Ovos: produtores sofreram nova baixa, a segunda consecutiva na semana
Mal começado a segunda quinzena o mercado de ovos mostra crescente esmorecimento no giro da mercadoria que tem impactado negativamente todos os elos da cadeia
Manual traz orientações sobre avicultura orgânica
Buscando orientar técnicos, produtores, criadores, estudantes, professores e profissionais interessados sobre as normas de criação de aves em sistema orgânico de produção, a Universidade Federal
Conab apresenta as perspectivas para a agropecuária na safra 2022/2023
Produtores, agentes do setor agrícola, analistas do mercado de grãos e sociedade em geral terão acesso às projeções da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para
Trigos para a alimentação humana e animal são destaques da Embrapa no Show Rural de Inverno
A Embrapa, em parceria com a Fundação Meridional, irá participar do Show Rural Coopavel edição especial de Inverno, a ser realizado pela cooperativa Coopavel, em
Ovos: em julho preço ao produtor alcançou 42,8% do valor praticado no varejo
A pesquisa realizada pelo Procon em convênio com o Dieese aponta que a dúzia de ovos, item integrante do grupo de alimentos, apresentou incrementos de
Ovos: produtores sofreram o primeiro revés do mês nos negócios realizados
O mercado começou a sinalizar esmorecimento no comércio varejista mal começado a segunda quinzena e, com isso, os compradores além de mostrarem maior retração na
Exportação de ovos e ovoprodutos melhora na segunda semana de agosto
Os dados divulgados através da balança comercial parcial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados na segunda semana de agosto indicam que volume e
Ovos: segunda quinzena começa em mercado firme e preços estabilizados
O início da segunda quinzena mostrou leve esmorecimento no giro da mercadoria no comércio varejista diante do repasse dos últimos aumentos verificados na aquisição junto
Após SIAVS2022, agroindústrias projetam negócios superiores a US$ 800 milhões
O maior evento da avicultura e da suinocultura do Brasil se encerrou na última quinta-feira, mas a contabilização de negócios não para. Levantamentos feitos pela
VBP animal de 2022 sinaliza recuo ao menor nível do último triênio
À luz da produção dos últimos quatro trimestres (levantamento do IBGE) e considerando os preços mais recentes recebidos pelos produtores, a Secretaria de Política Agrícola
Preço do ovo ao consumidor paulistano aumentou 4% em julho, mas, ficou abaixo de 1% em 2 meses
Dados divulgados pelo Procon em convênio com o Dieese indicam que o valor mensal da cesta básica no mercado paulistano em julho último apresentou evolução
Ovos: primeira quinzena de agosto mostra incremento anual de quase 19%
O mercado de ovos seguiu firme na abertura da semana e encerramento da primeira quinzena pelas disponibilidades ajustadas de mercadoria nas granjas. Por outro lado,
VBP estimado para 2022 chega a R$ 1,220 trilhão
O Valor Bruto da Produção (VBP) estimado para este ano é de R$ 1,220 trilhão, 0,3% acima do obtido em 2021, que foi de R$
Desempenho do ovo, na granja, na 32ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (32ª semana de 2022, 07 a 13 de agosto), o mercado de ovos seguiu mostrando disponibilidades ajustadas na base de
Produtores de ovos conquistaram novo reajuste no encerramento da semana
O mercado de ovos seguiu mostrando boa movimentação em todos os elos da cadeia de negociação e as disponibilidades mais restritas de mercadoria na base
Recorde de público na edição 2022 do Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIAVS)
Terminou com recordes a edição 2022 do Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIAVS), o maior evento dos setores no Brasil, realizado pela Associação Brasileira
Ovos de galinha: volume recua em 2022, mas aumentou 22% no último quinquênio
Mesmo sendo preliminares, os dados divulgados pelo IBGE na semana passada possibilitam concluir que a produção de ovos de galinha do primeiro semestre de 2022
Alheia ao verão escaldante, Influenza Aviária continua afetando avicultura europeia
Caracterizada como um problema típico dos climas frios como todas as gripes, a Influenza Aviária continua afetando a avicultura da União Europeia, onde o Verão
Mercado firme e disponibilidades ajustadas proporcionam novo reajuste aos produtores de ovos
O mercado segue mostrando disponibilidades ajustadas na base de produção que proporcionou novo reajuste aos produtores nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos. No
Ovos: preço médio diário apresenta evolução de 11,6% na abertura do segundo decêndio de agosto
Os reajustes alcançados pelos produtores de ovos até a abertura do segundo decêndio significaram não apenas a obtenção de preços recordes, mas, também, evolução superior
Mercado firme e disponibilidades ajustadas proporciona novo reajuste aos produtores de ovos
O ambiente firme em todos os elos da cadeia de negociação proporcionou aos avicultores a disputa e obtenção de novo reajuste na comercialização da caixa
Alojamento de pintainhas de postura comercial registra segundo maior volume do ano em junho
O total de pintainhas alojadas em junho atingiu 9,560 milhões de cabeças, equivalendo a queda de 2,8% sobre maio último, enquanto em comparação com junho
Ovos: ambiente de negócios firme, com preços estabilizados
O mercado de ovos segue mostrando bom dinamismo em todos os elos que compõem a cadeia de negociação. De toda forma, mesmo contando com disponibilidades
Exportação de ovos comerciais atinge volume inexpressivo em julho
Os embarques de ovos comerciais no decorrer de julho apresentaram o mais baixo volume desde que o acompanhamento passou a ser realizado no início de
Evonik debate sustentabilidade nesta quarta, dia 10, durante o Siavs 2022
Os desafios de uma produção sustentável e estratégias para mensurar os gases do efeito estufa através do ciclo de vida serão destacadas pelo engenheiro químico
Frango, ovo, milho e inflação em julho e na vigência (28 anos e 1 mês) do real
Considerados os quatro itens analisados, em julho passado apenas o frango vivo registrou variação positiva de preço. Ovo e milho, com quedas de 2% e
Caixa de ovos vermelhos atinge maior valor adicional do ano em relação aos ovos brancos
O mercado de ovos mostrou ambiente firme nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos na abertura da segunda semana de agosto. Porém, depois de
Exportação de ovos e ovoprodutos da primeira semana não tiveram bom desempenho
Os dados divulgados através da balança comercial parcial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados na primeira semana de agosto indicam que volume e
Classificação de ovos pelo peso tem nova categoria: o super pequeno
O Diário Oficial da União de ontem, 8, publicou a Portaria SDA nº 634, de 4 de agosto de 2022, através da qual a Secretaria
Desempenho do ovo, na granja, na 31ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (31ª semana de 2022, 31 de julho a 06 de agosto), o mercado de ovos mostrou disponibilidades ajustadas e com
Produtores de ovos obtiveram novo reajuste no encerramento da semana
As disponibilidades ajustadas de mercadoria e as boas perspectivas do mês de agosto permitiram aos produtores encerrar a semana com novo reajuste nos negócios realizados
Colheita de milho 2ª safra está praticamente encerrada em Mato Grosso, diz Imea
A colheita de milho segunda safra 2021/22 está virtualmente encerrada em Mato Grosso ao alcançar 99,73% das áreas, avanço de 1,78 ponto percentual na variação semanal, mostraram dados do Instituto
China libera importação de milho do Brasil em 2022, diz Abramilho
O Brasil poderá exportar milho para a China ainda neste ano, com produto originado na safra 2021/2022. A informação foi transmitida na sexta-feira (5/8), pelo
7º maior produtor mundial de ovos, Brasil galga uma posição nas projeções para 2031
Em uma relação que abrange mais de três dezenas de países, o Brasil aparece como o sétimo maior produtor mundial de ovos, com um volume
Mais 28 consórcios públicos municipais participam de projeto para obter adesão ao SIF
O Projeto de Ampliação de Mercados de Produtos de Origem Animal para Consórcios Públicos de Municípios (ConSIM) chega à segunda fase com a participação de
Ovos: preço médio diário apresenta evolução de 7,3% neste início de agosto
Com disponibilidades mais ajustadas de mercadoria, o início de agosto tem proporcionado bons negócios aos avicultores que obtiveram 4 reajustes consecutivos nos fechamentos realizados com
Produtores de ovos seguem obtendo reajustes neste início de agosto
As expectativas de reativação no consumo a partir do restabelecimento da capacidade aquisitiva da população e as disponibilidades mais ajustadas na base de produção seguiram
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- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país publicado em 17 de dezembro de 2024
- Oscilações marcam preços de ovos no Brasil nesta terça-feira (17) publicado em 18 de dezembro de 2024
- Preços dos ovos recuam em algumas regiões, mas estabilidade predomina no mercado nacional publicado em 16 de dezembro de 2024
- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção publicado em 16 de dezembro de 2024
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- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 17 de Dezembro de 2024 – 19:00 horas) publicado em dezembro 18, 2024
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro publicado em dezembro 13, 2024
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- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos publicado em dezembro 3, 2024
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
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APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
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