Bastos (SP) é o município que mais produz ovos e a produção dentro das granjas não para. Com o passar do tempo, a atividade foi se desenvolvendo, acompanhando uma demanda mais exigente.
A importância da região é ainda maior nesse setor quando é levada em conta a produção de municípios vizinhos.
Tudo é mecanizado, sem contato com as mãos. Os ovos passam por esteiras, são limpos, selecionados e embalados até chegarem ao consumidor.
Com experiência na área de avicultura há mais de 50 anos, Sérgio Kakimoto tem em sua granja cerca de 600 mil galinhas. A produção passa de 1000 caixas de ovos por dia.
A força da avicultura beneficia a economia local e garante renda para famílias. São mais de 2.500 empregos diretos, segundo dados de 2019 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
No estado de São Paulo, essa força se tornar ainda maior se considerar as cidades ao entorno, que juntas representam mais de 45% da produção paulista.
