RESULTADOS

Ovo, carne de frango e cesta básica: evolução de preço nos últimos 25 meses no varejo paulistano
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Passaporte Agro: Nova ferramenta do Mapa facilita exportações para mercados recém-abertos
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Alta dos alimentos: carne bovina, frango, café, arroz e leite devem ser os ‘vilões’ da inflação em 2025
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Com dólar em alta e insumos estabilizados, o preço da caixa de ovos tipo Extra em Bastos (SP) subiu 18,46% em um mês
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Preços dos ovos recuam em algumas regiões, mas estabilidade predomina no mercado nacional
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Exportações de ovos do Rio Grande do Sul mostram crescimento no volume, mas enfrentam queda em receita em 2024
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Anúncio da conclusão das negociações do Acordo de Parceria entre o MERCOSUL e a União Europeia
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Se em 2024 o VBP da agropecuária brasileira recuar, não será por conta dos produtos de origem animal
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Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo
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EUA quase dobram compra de ovos do Brasil
As importações de ovos do Brasil pelos EUA em fevereiro de 2025 aumentaram 93% em relação mesmo mês no ano anterior, informou a Associação Brasileira

Preço dos ovos em fevereiro passado foi inferior ao de um ano atrás
As queixas vêm se ampliando agora em março. Mas desde fevereiro passado o ovo, junto com o café, foi colocado na berlinda, acusado de ser

Exportação de ovos crescem 57,5% em fevereiro
Alta no ano chega a 38,2%. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) informou nesta quarta-feira que as exportações brasileiras de ovos (incluindo produtos in

Indústria projeta aumento de 62% nas exportações de ovos do Brasil em 2025
A crise da inflação dos ovos nos Estados Unidos, causada pelo avanço da gripe aviária no país e que afetou a produção local, deve puxar

Medidas do governo federal para conter inflação de alimentos são ineficazes, diz FPA
A redução mais eficiente para combater a inflação de alimentos é a colheita da safra brasileira que ocorre nos próximos meses e a correção de

Desempenho exportador das carnes em fevereiro de 2025
A redução mais eficiente para combater a inflação de alimentos é a colheita da safra brasileira que ocorre nos próximos meses e a correção de

Setor produtivo e bancada do agro sugerem ações para reduzir inflação de alimentos
A escalada constante dos preços dos alimentos no Brasil impacta tanto os consumidores nos supermercados quanto os produtores rurais, que enfrentam custos de produção cada

Para baratear alimentos, governo anuncia ações em parceria com setor privado
Após diversas reuniões com empresários, produtores, agricultores e integrantes do setor produtivo, o Governo Federal anunciou nesta quinta-feira, 6 de março, medidas para baratear os

Governo zera tarifa de importação de 9 alimentos para reduzir preços
Como alternativa para segurar a inflação dos alimentos, o governo decidiu zerar o Imposto de Importação de nove tipos de comida, conforme anunciou ontem (6)

Evolução de preço do frango e do ovo no atacado paulista nos últimos 12 meses
Analisada a evolução de preços do frango e do ovo, itens acompanhados diariamente pelo CEPEA, observa-se que em fevereiro último o frango abatido resfriado alcançou

No 1º quarto do Século XXI valor bruto da produção animal deve aumentar perto de 250%
Nas primeiras projeções deste exercício e tendo por base, ainda, os resultados das pesquisas trimestrais do IBGE para 2023 (4º trimestre) e 2024 (três primeiros

Ovo, carne de frango e cesta básica: evolução de preço nos últimos 25 meses no varejo paulistano
Aguardam-se, agora, os dados de fevereiro – somente divulgados dentro de, aproximadamente, um mês. Mas, de acordo com os acompanhamentos mensais efetuados pelo Procon-SP, em

Passaporte Agro: Nova ferramenta do Mapa facilita exportações para mercados recém-abertos
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais, lançou o Passaporte Agro, uma iniciativa criada para oferecer

Alta dos alimentos: carne bovina, frango, café, arroz e leite devem ser os ‘vilões’ da inflação em 2025
– Os produtos que fazem parte da cesta básica e apresentam uma grande relevância no consumo das famílias devem ficar ainda mais caros em 2025.

Para impulsionar exportações do agronegócio brasileiro, Mapa lança AgroInsight
A Secretaria de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), apresentou nesta quinta-feira (23) uma nova ferramenta para apoiar o cenário

Oferta restrita impulsiona preços dos ovos em dezembro
Os preços dos ovos têm apresentado aumentos significativos ao longo de dezembro nas principais regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ).

Valorização dos ovos em dezembro e pressão nos custos de produção
Em dezembro de 2024, os preços dos ovos apresentaram valorização em várias regiões do Brasil, com destaque para a Grande BH (MG), onde os ovos

Variações moderadas marcam o mercado de ovos nesta quarta-feira (18)
Em 18 de dezembro de 2024, os preços médios dos ovos registraram variações mistas nas principais regiões produtoras do Brasil. Em Recife (PE), os preços

Com dólar em alta e insumos estabilizados, o preço da caixa de ovos tipo Extra em Bastos (SP) subiu 18,46% em um mês
Os custos de produção de ovos seguem pressionando os avicultores brasileiros, mesmo com algumas quedas pontuais nos preços dos insumos. O preço da caixa de

Oscilações marcam preços de ovos no Brasil nesta terça-feira (17)
Os preços médios de ovos comerciais seguiram com oscilações distintas nas principais regiões produtoras do Brasil nesta terça-feira, 17 de dezembro de 2024, segundo dados

Exportações do agronegócio ultrapassam US$ 153 bilhões no acumulado de 2024
De janeiro a novembro de 2024, as exportações do agronegócio brasileiro totalizaram US$ 152,63 bilhões, representando 48,9% do total das exportações brasileiras no período. Este

Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país
Os preços médios dos ovos comerciais levantados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ) apresentaram leves variações nesta segunda-feira, 16 de dezembro de

ABPA destaca a importância do ovo na merenda escolar e no consumo nacional
No dia 12 de dezembro, durante coletiva de imprensa da ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), realizada em São Paulo, o presidente Ricardo Santin reforçou

Preços dos ovos recuam em algumas regiões, mas estabilidade predomina no mercado nacional
Os preços médios dos ovos comerciais, divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ) nesta sexta-feira, 13 de dezembro de 2024, indicaram estabilidade

Aves, suínos e ovos: setores crescem em 2024 e projetam avanços em 2025
A avicultura e a suinocultura do Brasil encerrarão o ano com novos recordes e projetam crescimento para o próximo ano, de acordo com dados divulgados

Mercado de ovos comerciais segue com oscilações moderadas
Os preços médios dos ovos comerciais monitorados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ) apresentaram pequenas oscilações em 12 de dezembro de 2024.

Ovos: Produção bate novo recorde e mantém preços em queda no 3º tri
A produção brasileira de ovos para consumo atingiu um novo recorde histórico em julho deste ano, com 332,78 milhões de dúzias produzidas, um aumento de

Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro
As exportações brasileiras de ovos totalizaram 1,78 mil toneladas em novembro de 2024, conforme dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O resultado reforça

Setores crescem em 2024 e projetam avanços em 2025
A avicultura e a suinocultura do Brasil encerrarão o ano com novos recordes e projetam crescimento para o próximo ano, de acordo com dados divulgados

Milho estável, farelo de soja em queda e ovos valorizados em Bastos (SP)
Nesta quarta-feira, 11 de dezembro de 2024, o milho CIF Bastos foi negociado a R$ 73,00 por saca de 60 kg, com preço em dólar

Preços dos ovos comerciais registram altas expressivas
Os preços médios dos ovos comerciais mostraram expressivas altas nesta quarta-feira, dia 11 de dezembro de 2024. Na Grande São Paulo (SP), CIF, os ovos

Evolução do preço dos ovos tipo extra em Bastos tem variações cambiais
Em 10 de dezembro de 2024, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos tipo Extra FOB Bastos foi registrado em R$149,00, equivalente a

Ovos comerciais: mercado encerra terça-feira (10) com variações em diversas praças
Os preços médios dos ovos comerciais registraram oscilações variadas nas principais regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ) em 10 de

Exportações de ovos do Rio Grande do Sul mostram crescimento no volume, mas enfrentam queda em receita em 2024
O setor de ovos do Rio Grande do Sul apresentou um leve crescimento nas exportações no acumulado de janeiro a novembro de 2024, com um

Mercado de ovos tipo extra mantém estabilidade em Bastos (SP)
No dia 9 de dezembro de 2024, a caixa com 30 dúzias de ovos tipo extra FOB em Bastos (SP) registrou preços entre R$ 130,00

Preços dos ovos comerciais seguem tendência de alta em algumas regiões
Os preços médios dos ovos comerciais registrados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) mostraram estabilidade na maioria das praças analisadas ontem, 9

Preço dos ovos Tipo Extra em Bastos permanece competitivo, mesmo com variação cambial
Os preços da caixa de 30 dúzias de ovos tipo Extra FOB Bastos foram cotados a R$ 149,00 neste domingo (8), o que equivale a

Preços dos ovos mostram estabilidade com pequenas variações
Os preços médios de ovos comerciais, divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ), apresentaram estabilidade na maioria das regiões avaliadas nesta sexta-feira

Entenda como ficam as exportações agropecuárias após acordo Mercosul-UE
O acordo entre o Mercosul e a União Europeia não sofreu modificações quanto ao comércio de produtos agropecuários em relação ao que havia sido negociado

Acordo MERCOSUL-EU deve incrementar exportações de proteína animal
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) celebrou o anúncio da conclusão e assinatura do Acordo entre os países-membros do Mercosul e da União Europeia,

Anúncio da conclusão das negociações do Acordo de Parceria entre o MERCOSUL e a União Europeia
Em 6 de dezembro, os Presidentes de Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai e da Comissão Europeia anunciaram a conclusão definitiva das negociações do Acordo

Preços dos ovos registram alta generalizada em diversas regiões
Os preços médios dos ovos comerciais registraram altas expressivas nas principais regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ) no dia 5

IBGE: produção de ovos de galinha tem recorde de 1,2 bilhão de dúzias no 3ºtri/24
A produção de ovos de galinha no País somou um recorde de 1,2 bilhão de dúzias no terceiro trimestre de 2024, segundo os resultados das

Preços dos ovos seguem estáveis, com alta em Santa Maria de Jetibá (ES)
Os preços médios dos ovos comerciais divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ) nesta terça-feira (4) mostraram leve alta em Santa Maria

Se em 2024 o VBP da agropecuária brasileira recuar, não será por conta dos produtos de origem animal
Pelas últimas projeções da Secretaria de Política Agrícola do MAPA, em 2024 a agropecuária brasileira tende a alcançar um Valor Bruto de Produção (VBP) da

Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo
Os preços médios de ovos comerciais, divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ), apresentaram movimentos variados em 3 de dezembro. O maior

Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
Os preços médios dos ovos comerciais registraram variações moderadas nesta segunda-feira (2), conforme levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ). A região

Preços de ovos sobem na sexta-feira (29/11) e encerram mês em alta
Os preços médios dos ovos comerciais apresentaram forte valorização nesta sexta-feira (29), de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ).

Rotulagem de alimentos na União Europeia: ambígua, até enganosa
A SAFE (Advocacia Europeia de Alimentos Seguros, espécie de PROCON dos alimentos da União Europeia) anunciou ter identificado a necessidade, urgente, de maior transparência e

Preços dos ovos comerciais registram valorização no fechamento de novembro
Os preços médios dos ovos comerciais continuaram apresentando aumentos nesta quinta-feira, 28 de novembro de 2024, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia
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- Ciência, política e economia: Congresso de Ovos da APA debateu o desenvolvimento do setor de postura publicado em 27 de março de 2025
- Preço dos ovos em fevereiro passado foi inferior ao de um ano atrás publicado em 25 de março de 2025
- EUA quase dobram compra de ovos do Brasil publicado em 26 de março de 2025
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- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre publicado em março 5, 2025
- Instituto Ovos Brasil revela os TOP 5 estados produtores de ovos no Brasil publicado em agosto 21, 2024
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- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre publicado em março 5, 2025
- Instituto Ovos Brasil revela os TOP 5 estados produtores de ovos no Brasil publicado em agosto 21, 2024
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.

Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- Deixar gripe aviária se espalhar nos EUA pode devastar produção de aves e ovos publicado em 24 de março de 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

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O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.

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