Matérias-Primas
23 de agosto de 2023
RESULTADOS
Matérias-Primas
Boletim Logístico da Conab revela que Brasil é maior fornecedor mundial de farelo de soja
Leia Mais »
23 de agosto de 2023
Matérias-Primas
Quantidade de isoflavonas em diferentes cultivares de soja poderá influenciar nichos de mercado
Leia Mais »
22 de agosto de 2023
Agronegócio
21 de agosto de 2023
Matérias-Primas
21 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
18 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
15 de agosto de 2023
Matérias-Primas
15 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
Congresso Andav 2023 reúne mais de 12 mil participantes e registra recordes em sua 12ª edição
Leia Mais »
14 de agosto de 2023
Matérias-Primas
FAESP Publica Informe Técnico do Plano Safra 2023/24: Detalhamento dos Programas e Foco na Liberação Efetiva de Recursos
Leia Mais »
14 de agosto de 2023
Agronegócio
FACTA completa 34 anos e mantém missão de transmitir conhecimentos e tecnologias ao setor avícola
Leia Mais »
11 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
11 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
11 de agosto de 2023
Matérias-Primas
11 de agosto de 2023
Produção
Cresceram, no 1º trimestre, os abates de frangos e bovinos e a produção de ovos de galinha
Leia Mais »
10 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
10 de agosto de 2023
Agronegócio
10 de agosto de 2023
Segurança Alimentar
Salmonela é um dos temas de encontro de especialistas internacionais em segurança de alimentos em São Paulo
Leia Mais »
10 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
10 de agosto de 2023
Matérias-Primas
9 de agosto de 2023
Matérias-Primas
8 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
8 de agosto de 2023
Agronegócio
7 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
Principais autoridades do setor participam da abertura do Congresso Brasileiro do Agronegócio 2023
Leia Mais »
4 de agosto de 2023
Segurança Alimentar
3 de agosto de 2023
Segurança Alimentar
3 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
2 de agosto de 2023
Matérias-Primas
2 de agosto de 2023
Cursos e Eventos
1 de agosto de 2023
Matérias-Primas
1 de agosto de 2023
Matérias-Primas
1 de agosto de 2023
Matérias-Primas
Colheita de milho 2ª safra atinge 54,7% da área no brasil; plantio de trigo alcança 99,7%
Leia Mais »
1 de agosto de 2023
Tributação
Governo gaúcho suspende Fator de Ajuste de Fruição (FAF) do setor de proteína animal do RS
Leia Mais »
31 de julho de 2023
Agronegócio
31 de julho de 2023
Agronegócio
No Japão, ministro Carlos Fávaro apresenta propostas brasileiras a investidores de diversos setores
Leia Mais »
31 de julho de 2023
Agronegócio
31 de julho de 2023
Matérias-Primas
31 de julho de 2023
Proteína Vegetal
28 de julho de 2023
Cooperativas
27 de julho de 2023
Cooperativas
27 de julho de 2023
Cursos e Eventos
FACTA promove segundo módulo do “Simpósio de Enfermidades das Aves: Coccidiose Saúde & Integridade Intestinal”
Leia Mais »
27 de julho de 2023
Revista OvoSite
Preço do trigo no PR opera no menor patamar nominal desde out/20
Os preços do trigo continuam em queda no mercado brasileiro. No Paraná, o trigo vem sendo negociado na casa dos R$ 1.200/tonelada, o menor patamar
23 de agosto de 2023
Boletim Logístico da Conab revela que Brasil é maior fornecedor mundial de farelo de soja
O Brasil deverá manter elevadas as exportações de farelo de soja nesta temporada, tornando-se o maior fornecedor mundial desse subproduto com o escoamento de 21,82
23 de agosto de 2023
Quantidade de isoflavonas em diferentes cultivares de soja poderá influenciar nichos de mercado
Estudo inédito busca agregar valor à soja comercializada, identificando a quantidade de isoflavonas nas diferentes cultivares, em diferentes regiões do Estado de São Paulo. Na
22 de agosto de 2023
Sindiavipar assume uma das vice-presidências da FIEP
É a primeira vez que um presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar) assume uma vice-presidência na Federação das
21 de agosto de 2023
A cor do ovo altera o valor nutricional?
Queridinho na mesa da família brasileira, os ovos foram, durante muito tempo, vistos como vilão na dieta da população, sendo erroneamente associado ao colesterol. Até
21 de agosto de 2023
Contra pragas e mitos: aviação agrícola chega aos 76 anos
GABRIEL COLLE Diretor-executivo do Sindicato Nacional das Empresas de Aviação Agrícola (Sindag) O sábado (19 de agosto) marcou o Dia Nacional da Aviação Agrícola
21 de agosto de 2023
Umidade do solo e clima favorável devem fazer safra de trigo ser recorde
A umidade do solo em nível favorável para o desenvolvimento das lavouras indica recorde na safra de trigo do Rio Grande do Sul, Santa Catarina
21 de agosto de 2023
Simpósio de Avicultura debate uso de antibióticos em reprodutoras
“Perspectivas sobre o uso de antibióticos em reprodutoras e incubatório” será um dos temas abordados no 14º Simpósio Técnico da ACAV – Incubação, Matrizes de Corte
18 de agosto de 2023
Programa de bioinsumos
Por Décio Luiz Gazzoni, engenheiro agrônomo, pesquisador da Embrapa Soja e membro do Conselho Científico Agro Sustentável. O Programa Nacional de Bioinsumos (PNB) já
16 de agosto de 2023
Como o Brasil está se preparando para enfrentar a Influenza Aviária
“Como o Brasil vem se preparando para enfrentar o desafio de Influenza Aviária” será um dos assuntos abordados durante o 14º Simpósio Técnico da ACAV –
15 de agosto de 2023
Disponibilidade recorde de trigo pode manter preço em queda
A colheita da nova safra de trigo foi iniciada no Paraná, um dos maiores produtores do cereal do Brasil. Por enquanto, as estimativas oficiais indicam
15 de agosto de 2023
Congresso Andav 2023 reúne mais de 12 mil participantes e registra recordes em sua 12ª edição
O Congresso Andav 2023 reuniu 12,2 mil profissionais e ressaltou a pujança, o crescimento e a importância do mercado de insumos agropecuários para o Brasil. Realizado entre
14 de agosto de 2023
FAESP Publica Informe Técnico do Plano Safra 2023/24: Detalhamento dos Programas e Foco na Liberação Efetiva de Recursos
Já está no ar a edição 19 do Informe Técnico do Plano Safra 2023/24, produzido pelo Departamento Econômico da Federação da Agricultura e Pecuária do
14 de agosto de 2023
FACTA completa 34 anos e mantém missão de transmitir conhecimentos e tecnologias ao setor avícola
A Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia Avícolas (FACTA) completou ontem, 10 de agosto, 34 anos de atuação. Criada com o objetivo de difundir
11 de agosto de 2023
Nutrição de precisão na avicultura é abordada no Simpósio da ACAV
“Nutrição de precisão e sustentabilidade para as reprodutoras” será tema da palestra do médico-veterinário Keysuke Muramatsu no 14º Simpósio Técnico da Associação Catarinense de Avicultura (ACAV) –
11 de agosto de 2023
Webinar Agro do Futuro abordará carreira de vendas no Agronegócio
No próximo dia 16 de agosto, às 19h30, o Centro Universitário Integrado, por meio da BeAgro, promoverá um webinar, abordando o tema “Carreiras de Vendas
11 de agosto de 2023
Receita com exportações do complexo soja deve ficar próxima a US$ 67 bilhões em 2023
A Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (ABIOVE) atualizou as projeções para a safra 2023 e as estatísticas mensais do complexo soja até o mês de
11 de agosto de 2023
Cresceram, no 1º trimestre, os abates de frangos e bovinos e a produção de ovos de galinha
Os primeiros resultados da produção animal no 2º trimestre de 2023 apontam que, ante o mesmo período de 2022, o abate de bovinos cresceu 11,0%,
10 de agosto de 2023
Simpósio da ACAV discute sobre a biosseguridade na avicultura
Medidas de comportamento, controle de fluxos, barreiras físicas e químicas, contenções, isolamentos e logísticas são componentes que compõem a biosseguridade. Contudo, essas medidas não
10 de agosto de 2023
‘Não há incompatibilidade entre o agro e o meio ambiente’, diz superintendente
O superintendente de Agricultura e Pecuária no Estado de São Paulo, Guilherme Campos, disse nesta terça-feira (8) em São Paulo que a produção agropecuária brasileira
10 de agosto de 2023
Salmonela é um dos temas de encontro de especialistas internacionais em segurança de alimentos em São Paulo
A Hygiena, organização focada em diagnósticos de segurança dos alimentos e saúde animal, presente em 98 países, está chegando oficialmente ao Brasil. E para deixar
10 de agosto de 2023
HUB Técnico focado em agropecuária é novidade do CNMA 2023
Os Hubs Tecnológicos, ou centros de tecnologia, são um ecossistema focado na diversificação da economia e cria oportunidades disruptivas. Nestes centros técnicos e colaborativos, pessoas
10 de agosto de 2023
11º Levantamento da Safra de Grãos 2022/2023
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) apresentará os resultados do 11º Levantamento da Safra de Grãos 2022/2023 nesta quinta-feira (10), a partir das 9h. O
10 de agosto de 2023
Sindiavipar se reúne com o Deputado Federal Pedro Lupion para falar sobre potencial impacto da Reforma Tributária na Avicultura
A diretoria do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), com seus associados e lideranças do Agro, esteve reunida com o
9 de agosto de 2023
Sistema integrado da VLI inicia embarques de safra de milho para exportação
A VLI – companhia de soluções logísticas que opera terminais, ferrovias e portos – começa a realizar, em agosto, os embarques para exportação da safra
9 de agosto de 2023
Comercialização da segunda safra de milho 2022/23 atinge 58,54% da produção, diz Imea
A comercialização de milho segunda safra de Mato Grosso, da temporada 2022/23, chegou a 58,54% da produção no início de agosto, informou o Instituto Mato-Grossense
8 de agosto de 2023
Congresso Andav 2023 apresentará novidades de mais de 160 marcas
O Congresso Andav 2023 é o principal ponto de encontro do mercado de Distribuição de Insumos Agropecuários no Brasil. A edição deste ano reunirá mais
8 de agosto de 2023
Pesquisa da CNA vai mapear desafios de acesso ao mercado internacional
A pesquisa “Desafios à Internacionalização do Agro Brasileiro”, lançada pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em parceria com a Agroconsult, no início
7 de agosto de 2023
Principais autoridades do setor participam da abertura do Congresso Brasileiro do Agronegócio 2023
O ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, a senadora Tereza Cristina, o deputado federal Pedro Lupion (presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária – FPA) e o secretário da Agricultura
4 de agosto de 2023
Condições excepcionais da produção de milho 2ª safra e a finalização da semeadura do trigo no Brasil são destaques do Monitoramento Agrícola Global
As condições da colheita de milho, além da semeadura e desenvolvimento do trigo, no Brasil são destaques na edição de agosto da publicação internacional Crop
4 de agosto de 2023
Levantamento aponta que consumidores buscam saber procedência de alimentos
Pesquisa realizada esse ano pela ADM, empresa do setor de nutrição, apontou a preferência dos consumidores por produtos que informem sua procedência, desde a colheita
3 de agosto de 2023
Emirados Árabes devem apoiar produção sustentável de alimentos no Brasil
O foco na segurança alimentar, sustentabilidade e inovação na produção sustentável de alimentos do mundo, apresentado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), atraiu a atenção
3 de agosto de 2023
Decolagem de safra
Por Coriolano Xavier, membro do Conselho Científico Agro Sustentável Estamos começando a safra de um modo bem assertivo. Neste momento, o horizonte tranquiliza as
3 de agosto de 2023
Governança e inovação estarão em debate no 22º Congresso Brasileiro do Agronegócio
“O agronegócio brasileiro tem a clara oportunidade de assumir o protagonismo na oferta de alimentos, fibras e energia renovável, pois, ao se basear em ciência
2 de agosto de 2023
Agentes estão atentos ao desenvolvimento das lavouras de trigo
Agentes seguem atentos ao desenvolvimento das lavouras de trigo, especialmente no Hemisfério Sul, conforme indicam pesquisadores do Cepea. De acordo com informações da Conab, 97,9%
2 de agosto de 2023
Incubação dos embriões modernos será tema de Simpósio de Avicultura
Período de armazenamento, controle da temperatura do ovo, taxas variáveis de ventilação e condições de transporte são alguns dos fatores que interferem nos resultados de
1 de agosto de 2023
Disputa entre compradores internos e externos eleva preços da soja no Brasil
A última semana foi marcada por uma disputa acirrada entre compradores domésticos e internacionais pela soja brasileira, o que resultou em alta dos preços internos.
1 de agosto de 2023
No Brasil, a colheita do milho avança e mantém pressão sobre os valores do grão
Com a maior disponibilidade de milho, devido ao avanço da colheita, e as recentes desvalorizações no mercado internacional, as cotações do cereal continuam em queda
1 de agosto de 2023
Colheita de milho 2ª safra atinge 54,7% da área no brasil; plantio de trigo alcança 99,7%
A colheita da segunda safra brasileira de milho 2022/23 atingia no sábado (29) 54,7% da área estimada no País, avanço de 6,8 pontos porcentuais na
1 de agosto de 2023
Governo gaúcho suspende Fator de Ajuste de Fruição (FAF) do setor de proteína animal do RS
Por meio de publicação no Diário Oficial do Estado, o governador Eduardo Leite determinou a suspensão imediata do Fator de Ajuste de Fruição (FAF) de
31 de julho de 2023
Quem são os trabalhadores por conta própria da agropecuária brasileira?
Gabriel Costeira Machado – Pesquisador da área de macroeconomia do Cepea [email protected] – Data de publicação: 19/07/2023 Após ter experienciado um período de bonança
31 de julho de 2023
No Japão, ministro Carlos Fávaro apresenta propostas brasileiras a investidores de diversos setores
Com o objetivo de captar investimentos estrangeiros de fundos internacionais para a ampliação de projetos de sustentabilidade da agropecuária brasileira, a missão do Ministério da
31 de julho de 2023
Arranjos Produtivos Locais potencializam setor regional do agro
Os Arranjos Produtivos Locais (APLs) contribuem fortemente para o desenvolvimento e promoção da competitividade do mercado regionalizado, principalmente entre os pequenos produtores rurais e agricultores
31 de julho de 2023
Chuvas favorecem cultivo de feijão, terceira safra de milho e trigo
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) informou, em seu boletim de monitoramento agrícola, que as chuvas registradas nos Estados de Sergipe, Alagoas e Bahia beneficiaram
31 de julho de 2023
Preço da caixa de ovos junto aos produtores apresenta, no momento, involução de 3,3% sobre o valor de abertura de julho
Segundo a pesquisa efetuada pelo IEA nos principais Escritórios de Desenvolvimento Rural o preço da caixa de ovos brancos no interior de São Paulo absorveu
28 de julho de 2023
É carne ou não? Afinal, como devem ser chamados os produtos à base de proteína vegetal?
Carne vegetal? Hambúrguer de soja? Plant-based? O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) está recebendo sugestões em uma consulta pública, aberta até setembro, para descobrir
28 de julho de 2023
IML confirma oitava morte por explosão de silos em Palotina (PR)
A explosão de um silo de secagem de grãos da cooperativa C.Vale, em Palotina (PR), matou oito pessoas e deixou outras 10 feridas, sendo 9
27 de julho de 2023
Nota da C.Vale sobre explosão em unidade de grãos
“A C.Vale comunica aos seus associados e comunidade em geral que nesta quarta-feira, 26 de julho, às 16h50, um sinistro de grandes proporções atingiu nossa
27 de julho de 2023
Explosão em silo de cooperativa agroindustrial de Palotina deixa 7 mortos e 12 feridos
Uma explosão em um silo de secagem de grãos da C.Vale, cooperativa agroindustrial de Palotina, no oeste do Paraná, matou sete pessoas e feriu outras doze
27 de julho de 2023
FACTA promove segundo módulo do “Simpósio de Enfermidades das Aves: Coccidiose Saúde & Integridade Intestinal”
Ampliando o conhecimento de produtores e profissionais da cadeia avícola nacional, a Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia Avícolas (FACTA) promove o segundo módulo
27 de julho de 2023
NOSSOS PARCEIROS
Anterior
Próximo
Navegue por Categoria
Busca por palavra chave ou data
POR DATA:
mais lidas dos últimos 7 dias
- Instituto de Economia Agrícola completa 79 anos
- Por que o ovo é tão benéfico para as pessoas?
- Milho oscila mas encerra pregão da B3 com altas
- Raiar, de ovos orgânicos, atrai dinheiro novo e acelera seus planos de expansão
- Governo paulista proíbe temporariamente instalação de granjas em municípios litorâneos
mais lidas dos últimos 30 dias
- Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro
- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção
Navegue por Categoria
Busca por palavra chave ou data
POR DATA:
mais lidas dos últimos 7 dias
- Instituto de Economia Agrícola completa 79 anos
- Por que o ovo é tão benéfico para as pessoas?
- Milho oscila mas encerra pregão da B3 com altas
- Raiar, de ovos orgânicos, atrai dinheiro novo e acelera seus planos de expansão
- Governo paulista proíbe temporariamente instalação de granjas em municípios litorâneos
mais lidas dos últimos 30 dias
- Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro
- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção
AviSite
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
PecSite
SuiSite
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
AviSite
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
PecSite
SuiSite
OvoSite - Redação
17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
mais lidas dos últimos 7 dias
Nenhum dado até agora.
mais lidas dos últimos 30 dias
- Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro
- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
mais lidas dos últimos 7 dias
Nenhum dado até agora.
mais lidas dos últimos 30 dias
- Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro
- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos
- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção
