O Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS) 2024, o maior evento das cadeias produtivas de aves, suínos, bovinos e peixes de cultivo no Brasil, contará com a participação destacada do Instituto Ovos Brasil (IOB). Realizado de 6 a 8 de agosto no Distrito Anhembi, São Paulo, o evento é organizado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) e reunirá especialistas, empresários e líderes do setor agroindustrial sob a temática “Proteínas Sustentáveis: aliando competitividade e segurança alimentar”.
Para o IOB, o SIAVS é uma plataforma fundamental para o crescimento e desenvolvimento do setor de produção de ovos no Brasil. “O evento facilita o intercâmbio de conhecimentos, tecnologias e inovações, promovendo práticas mais eficientes e sustentáveis”, destaca Edival Veras, diretor do Instituto Ovos Brasil. Em edições anteriores, o IOB se destacou ao conduzir palestras desmistificando o consumo de ovos e promovendo suas propriedades nutricionais.
Para essa edição, o Instituto Ovos Brasil contará com um estande interativo, onde os visitantes poderão conhecer mais sobre as iniciativas e conquistas do instituto. Lúcia Endriukaite, nutricionista do IOB, juntamente com uma cozinheira, irá preparar receitas utilizando os ovos disponibilizados pela Naturovos, empresa associada ao instituto, como protagonista, demonstrando sua versatilidade e valor nutricional.
No primeiro dia de evento, acontecerá o Simpósio Ovosite, onde serão apresentados aos participantes um overview sobre o cenário dos ovos no Brasil, América Latina e mundo. Além disso, tendências de mercado e legislação, com a participação do MAPA e do CEPEA, também estarão na programação.
Ações institucionais do IOB também serão destaque ao longo do evento. A reunião do Instituto Ovos Brasil, programada para acontecer no primeiro dia, às 17h30, reforça seu compromisso com a educação e conscientização sobre os benefícios nutricionais dos ovos, alinhando-se com sua missão de desfazer mitos e informar a população. Uma celebração aos profissionais de comunicação também está prevista para acontecer por meio do Troféu Imprensa IOB 2024, onde jornalistas serão premiados pelo apoio na missão de fomentar o setor.
A edição de 2024 do SIAVS repete o SIAVS TALK, uma série de seminários e palestras gratuitas que abordarão temas como machine learning, plataformas de gestão, biomarcadores, inteligência artificial, custos produtivos, e gestão de resíduos. Essa iniciativa visa proporcionar conhecimento de ponta aos visitantes e fomentar discussões sobre o futuro da proteína animal no Brasil.
Com base no sucesso da última edição, que reuniu mais de 21 mil visitantes, 200 expositores, 80 palestrantes e 2,3 mil congressistas, as expectativas para o SIAVS 2024 são altas. O evento bienal continua a ser um motor propulsor para a evolução e fortalecimento do setor de proteína animal no Brasil, oferecendo uma vitrine para inovações e práticas sustentáveis que beneficiam toda a cadeia produtiva.
