No mercado de ovos brancos, o resultado da nova baixa – 3ª da semana, 4ª do mês, 55ª do ano – equivale a valor que retrocede depois de vários meses para patamar abaixo do recebido no mesmo período do ano passado. Significa, também, cotação 9,4% abaixo das recebidas na abertura do mês e mesmo dia de outubro último.
Tomando como base o andamento do preço médio diário em agosto último, quando se atingiu patamar recorde que prevalece no mercado até o momento, o valor atual alcança índices negativos de 15,8% sobre o mesmo período e de 26,7% sobre o recorde alcançado naquele mês.
Embora se aguarde a reposição de mercadoria na abertura da semana, o período não traz maiores expectativas. Assim, diante do desequilíbrio existente pela disponibilidade de mercadoria muito acima da demanda existente, a manutenção de preços já pode ser considerada um bom negócio para os produtores de ovos.
