Os reajustes alcançados pelos produtores de ovos até a abertura do segundo decêndio significaram não apenas a obtenção de preços recordes, mas, também, evolução superior às alcançadas no ano passado e na média histórica dos últimos 14 anos.
O acompanhamento realizado pelo Ovosite indica que faltando apenas um dia de negócios para o encerramento da segunda semana de agosto e já começando a se aproximar do encerramento da primeira quinzena, o preço médio diário apresenta evolução de 11,6% no decorrer do mês, índice superior aos 6,3% da média histórica e 10,1% do verificado no mesmo período do ano passado.
O mercado segue firme e com os produtores de ovos bem ajustados nas disponibilidades de mercadoria. Assim, diferente do histórico e do ano passado, o preço ainda pode apresentar novo incremento dependendo da procura por parte dos compradores. Se acontecer, isso pode elevar ainda mais o índice de evolução no decorrer de agosto.
