O mercado de ovos manteve o ambiente fragilizados em todos os elos da cadeia de negociação e, com isso, os negócios realizados junto aos produtores de ovos brancos e vermelhos sofreram novo impacto negativo.

No mercado de ovos brancos, mesmo com a nova queda – 2ª da semana, 5ª do mês, 24ª do ano – o preço médio diário se encontra 6,7% acima do mesmo período de julho último, mostrando, também, evolução positiva de 28,6% em relação ao mesmo período do ano passado. Por ora, apresenta retração de 7,7% sobre o recorde de preço obtido no último dia 13 de agosto. Os ovos vermelhos, por sua vez, absorveram queda ainda mais significativa, com o valor adicional para os ovos brancos caindo de 17,50 para R$15,00.

O mercado deteriorado na ponta final do consumo varejista deve continuar fragilizando os negócios nos demais elos da cadeia. Com a necessidade de realizar promoções para dar maior vazão à mercadoria, os compradores devem continuar pressionando os produtores por preços favorecidos.