A reposição de mercadoria na abertura da semana não mostrou bom desempenho e os fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos mantiveram as mesmas bases de referência.
Mesmo assim, é esperado maior dinamismo no decorrer da semana a partir do pleno restabelecimento do poder aquisitivo de grande parte da população. Se essa maior demanda realmente acontecer, a necessidade de acompanhar o custo de produção deve mostrar um produtor pressionando por novo reajuste.
No momento, o preço médio diário que abre os negócios com ovos brancos mostra evolução de 2,9% no decorrer do mês e de 20,7% sobre o mesmo período do ano passado. A caixa de ovos vermelhos, por sua vez, apresenta evolução de 2,6% no decorrer do mês e de 26% sobre o mesmo período do ano passado.
