O plantel de galinhas em produção no decorrer de novembro apresentou acomodação indicando que a capacidade de produção de ovos segue mostrando limitação em 2022.
O plantel instalado em novembro (desconsiderando a mortalidade, descartes antecipados ou prolongamento de lotes) atingiu quase 110,1 milhões de cabeças, praticamente se mantendo em relação ao plantel instalado em outubro, enquanto aponta quedas de 5,9% no decorrer do ano e de 7,5% em comparação com novembro do ano passado – volume de 119,1 milhões – significando redução de 9 milhões de galinhas.
O resultado deve ser um mercado mostrando ambiente favorável aos negócios diante de volumes menores de produção de ovos e de uma população migrando cada vez mais para proteínas de menor valor aquisitivo.
O histórico do preço médio diário da caixa de ovos brancos nos últimos 14 anos indica que o mês de novembro, normalmente, oferece boas possibilidades de comercialização aos produtores.
