O acúmulo de mercadoria em toda a cadeia de comercialização continua impondo seguidas baixas nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos.
A nova queda – 3ª da semana, 4ª do mês e do ano – derrubou o preço médio diário da caixa de ovos brancos para valor 12,8% abaixo do recebido no último dia de negócios do ano passado. Já na comparação com o mesmo período de 2020 o índice é positivo em 29,3%.
A proximidade do recebimento de salários da grande massa trabalhadora começa a gerar expectativa de que o mercado de ovos assuma maior dinamismo. Entretanto, ainda existe a necessidade de dar vazão aos excedentes que mantém o ambiente de negócios fragilizado. E isso deve manter os preços pressionados no curto prazo.
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