RESULTADOS
Instituto Ovos Brasil promove o valor nutricional do ovo e fortalece parcerias no SIAVS 2024
Leia Mais »OMSA disponibiliza em seu site o “Encontro Virtual sobre a Doença de Newcastle no Brasil”
Leia Mais »CONAB: estoque final de milho de 2024 pode corresponder a apenas um terço do registrado em 2020
Leia Mais »Abate de bovinos, suínos e frangos e a produção de ovos crescem frente ao mesmo período do ano anterior
Leia Mais »Butantan submete pedido à Anvisa para iniciar pesquisa com vacina contra gripe aviária em humanos
Leia Mais »Codevasf promove capacitação em saúde animal para produtores de galinha caipira no Piauí
Leia Mais »Agilidade no sistema de defesa sanitária animal antecipa em 3 meses encerramento de foco da Newcastle
Leia Mais »Esforço de guerra da Secretaria da Agricultura gaúcha em torno do foco de doença de Newcastle
Leia Mais »Governo vai informar fim do foco de doença de Newcastle a órgão internacional de saúde animal
Leia Mais »Agricultura gaúcha mantém vigilância ativa em região com foco confirmado de doença de Newcastle
Leia Mais »Estado de Emergência Zoossanitária em função da Influenza Aviária será prorrogado no Espírito Santo
Leia Mais »Concurso Estadual de Qualidade de Ovos de São Paulo 2024: Elevando o Padrão da Produção de ovos em Todo o Estado
Leia Mais »Produção de ovos de consumo aumentou quase 8% no 1º trimestre; a de incubáveis recuou 0,58%
Leia Mais »Pelas prévias de maio, carne de frango e ovos continuam contribuindo para uma inflação moderada
Leia Mais »Na Austrália, vírus da Influenza Aviária é detectado em poedeiras e também em uma criança
Leia Mais »Inflação medida pelo IPCA: carne de frango e ovo asseguram que continue em evolução moderada
Leia Mais »Circulação do vírus da IAAP em vacas, nos EUA, pode ter começado quatro meses antes do primeiro diagnóstico
Leia Mais »Instituto Ovos Brasil apresenta nova Diretoria e estabelece metas ambiciosas para o futuro
Leia Mais »Após caso positivo de gripe aviária, granja do Texas prepara o abate de 2 milhões de aves
Leia Mais »Simpósio OvoSite 2024: Um panorama das inovações e tendências no mercado de ovos
Neste mês, no dia 06 de agosto, foi realizado o tradicional Simpósio OvoSite, promovido pela Mundo Agro Editora, que se destaca como um dos principais
Ministro Paulo Teixeira destaca iniciativas do Brasil contra insegurança alimentar
Na manhã desta quarta-feira (21/8), Brasília sediou a abertura do IX Encontro da Rede Regional de Sistemas Públicos e Comercialização de Alimentos da América Latina
Instituto Ovos Brasil revela os TOP 5 estados produtores de ovos no Brasil
O Instituto Ovos Brasil divulga os resultados do mais recente relatório da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), que destaca os cinco principais estados produtores
Instituto Ovos Brasil promove o valor nutricional do ovo e fortalece parcerias no SIAVS 2024
O Instituto Ovos Brasil (IOB) marcou presença no Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS) 2024, o maior evento de avicultura e suinocultura do Brasil. O
OMSA disponibiliza em seu site o “Encontro Virtual sobre a Doença de Newcastle no Brasil”
Encontra-se disponível no site da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) a íntegra do “Encontro Virtual sobre a Doença de Newcastle no Brasil”, realizado em
CONAB: estoque final de milho de 2024 pode corresponder a apenas um terço do registrado em 2020
As novas previsões (agosto corrente) da CONAB sobre a produção da presente safra de milho não são muito diferentes das levantadas em julho passado. Mas
Abate de bovinos, suínos e frangos e a produção de ovos crescem frente ao mesmo período do ano anterior
Os primeiros resultados da produção animal no 2º trimestre de 2024 apontam que, ante ao 2° trimestre de 2023, o abate de bovinos subiu 17,2%,
Exportações de ovos caem 20% em julho
As exportações brasileiras de ovos (produtos in natura e processados) recuaram em julho, para o menor volume desde abril deste ano. Segundo pesquisadores do Cepea,
Butantan submete pedido à Anvisa para iniciar pesquisa com vacina contra gripe aviária em humanos
O Instituto Butantan, órgão vinculado à Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, submeteu nesta sexta-feira (9) o pedido à Agência Nacional de Vigilância
Codevasf promove capacitação em saúde animal para produtores de galinha caipira no Piauí
Avicultores do município de Cocal, no norte do Piauí, foram capacitados pela Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) por
Simpósio OvoSite abre hoje com foco nas tendências do mercado de ovos
Hoje (06/08), inicia-se o aguardado Simpósio OvoSite, uma iniciativa da Mundo Agro Editora que discutirá as tendências do mercado de ovos do Brasil. O evento
Preço do ovo cai em julho e produtor vê o poder de compra diminuir
Os preços dos ovos comerciais caíram fortemente em julho, reflexo da oferta maior que a demanda no mercado interno, conforme apontam levantamentos do Cepea. Como
Agilidade no sistema de defesa sanitária animal antecipa em 3 meses encerramento de foco da Newcastle
Registre-se apenas como curiosidade. Mas, tomando como base as datas notificadas pelo MAPA à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) – inicio do evento: 9
Esforço de guerra da Secretaria da Agricultura gaúcha em torno do foco de doença de Newcastle
Iniciada mais uma semana de atividades da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) para conclusão do foco de doença de Newcastle na
Com sobra nas granjas, preço dos ovos segue em queda
A menor procura frente à oferta tem refletido em sucessivas quedas nos preços dos ovos nesta segunda quinzena de julho. Colaboradores consultados pelo Cepea relatam
Governo vai informar fim do foco de doença de Newcastle a órgão internacional de saúde animal
O governo brasileiro vai informar a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) do encerramento do caso de Doença de Newcastle no Rio Grande do Sul, afirmou o
Agricultura gaúcha mantém vigilância ativa em região com foco confirmado de doença de Newcastle
A Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) continua as atividades de vigilância ativa e contenção de foco na região de Anta Gorda,
Estado de Emergência Zoossanitária em função da Influenza Aviária será prorrogado no Espírito Santo
Estiveram reunidos, nesta quarta-feira (19), representantes do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), do Governo do Espírito Santo — por meio da Secretaria da Agricultura, Abastecimento,
SIAVS aborda experiência da inspeção baseada em risco
Autoridades e especialistas de organizações do Brasil e do exterior trazem a pauta do Salão Internacional de Proteína Animal – SIAVS (06 a 08 de
Exportações de Genética Avícola crescem 10,9% em maio
Levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) mostram que as exportações brasileiras de genética avícola (incluindo pintos de 01 dia e ovos férteis) totalizaram
Boa liquidez na 1ª quinzena eleva cotações dos ovos
As vendas de ovos estiveram aquecidas na primeira quinzena de junho. Segundo colaboradores do Cepea, as baixas temperaturas observadas no início do mês ajudaram a
Concurso Estadual de Qualidade de Ovos de São Paulo 2024: Elevando o Padrão da Produção de ovos em Todo o Estado
No coração da AgriShow, a maior feira de agronegócio do Brasil, um evento marcante ecoou: o lançamento oficial do Concurso Estadual de Qualidade de Ovos
Exportação de alimentos industrializados cresce 34% entre janeiro e abril de 2024
O Brasil exportou 24,1 milhões de toneladas de alimentos industrializados de janeiro a abril de 2024, alta de 33,6% em relação a igual período do
Produção de ovos de consumo aumentou quase 8% no 1º trimestre; a de incubáveis recuou 0,58%
Os dados periódicos do IBGE apontam que, atingindo novo recorde trimestral, a produção brasileira de ovos de galinha do primeiro trimestre de 2024 ficou próxima
Produção de ovos para consumo bate recorde no 1º trimestre
A produção brasileira de ovos para consumo voltou a crescer no primeiro trimestre de 2024, atingindo volume recorde da série histórica do IBGE, iniciada em
Chega a 166 o número de casos de IAAP registrados no Brasil
Pouco mais de um ano depois da primeiro ocorrência do gênero (15 de maio de 2023), o total de casos de Influenza Aviária de Alta
Mato Grosso do Sul bate recorde na produção de ovos de galinha no 1º trimestre de 2024
Mato Grosso do Sul bateu o recorde na produção de ovos de galinha, no 1º trimestre de 2024, em comparação com mesmo período na série
Diferença entre preços de ovos brancos e vermelhos no ES é recorde
Levantamento do Cepea aponta que, em maio, a diferença média entre os preços dos ovos tipo extra brancos e vermelhos comercializados em Santa Maria de
Consumo de ovo no Brasil deve crescer em 2024, analisa especialista
O consumo de ovos no Brasil tem apresentado um crescimento significativo nos últimos anos. E ainda que as projeções para 2024 sejam apenas estimativas, podendo
Pelas prévias de maio, carne de frango e ovos continuam contribuindo para uma inflação moderada
Aceito como o indicador prévio da inflação mensal, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15), divulgado ontem pelo IBGE, mostrou que frango
Perdas na avicultura gaúcha já são estimadas em, aproximadamente, R$250 milhões
A continuidade dos levantamentos efetuados conjuntamente por ASGAV e SIPARGS aponta que os prejuízos decorrentes dos extremos climáticos enfrentados pelo Rio Grande do Sul desde
Preços dos ovos comerciais caem após manter estabilidade ao longo de um mês
Com o avanço da segunda quinzena do mês, os preços dos ovos comerciais caíram em todas as praças acompanhas pelo Cepea. A pressão sobre os
Participe do SIAVS 2024!
Está chegando o Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS 2024), o maior evento dos setores no Brasil! Programado entre os dias 06 e 08 de
Na Austrália, vírus da Influenza Aviária é detectado em poedeiras e também em uma criança
No momento, nenhum dos cinco continentes se encontra livre do vírus da Influenza Aviária. Pois sua presença acaba de ser confirmada na Austrália, onde afetou
Ovos inteiros na dieta vegetariana: benefícios para a saúde e metabolismo
Desde tempos antigos, os ovos têm sido um alimento valorizado por sua versatilidade e valor nutricional. Com a crescente popularidade das dietas vegetarianas, muitas pessoas
Inflação medida pelo IPCA: carne de frango e ovo asseguram que continue em evolução moderada
Os produtos da avicultura – carne de frango e ovos – continuam contribuindo positivamente para que a inflação tenha uma evolução moderada. Em abril, frente
Problemas logísticos impactam distribuição de ovos no RS
As recentes chuvas e inundações no Rio Grande do Sul têm impactado o escoamento da produção de ovos em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea no
Instituto Ovos Brasil compartilha conhecimento com alunos da ETEC e da Famesp
No mês de abril, alunos do Curso Técnico de Nutrição e Dietética, da ETEC – Escola Técnica Estadual de São Paulo, unidade Mogi das Cruzes,
Circulação do vírus da IAAP em vacas, nos EUA, pode ter começado quatro meses antes do primeiro diagnóstico
Provavelmente, o vírus da gripe aviária circulou nas vacas leiteiras dos EUA de forma limitada por cerca de quatro meses antes que fossem confirmados oficialmente
Os genes da gripe aviária se escondem nas águas residuais
Cientistas testaram estações de tratamento de águas residuais em todo o país e encontraram níveis surpreendentemente elevados de genes H5N1, especialmente em áreas com elevada
Instituto Ovos Brasil apresenta nova Diretoria e estabelece metas ambiciosas para o futuro
Foi realizada no dia 10 de abril, a Assembleia Geral Ordinária do Instituto Ovos Brasil (IOB) na qual foram realizadas eleições para gestão do próximo triênio.
Preços médios dos ovos caem com força
Os preços médios dos ovos caíram nesta parcial de abril em praticamente todas as praças acompanhadas pelo Cepea, tanto frente a março quanto em relação
Sim, o ovo está mais caro, mas somente ao nível do consumidor
Nas críticas diárias à alta de alimentos, um dos vilões citados com relativa frequência é o ovo. Sim, o ovo está mais caro que há
Revista Mundo Agro: Importância do cálcio e fósforo na dieta de aves de postura
A produção de ovos é uma atividade essencial na indústria avícola, e garantir a saúde e a produtividade das galinhas poedeiras é de suma importância
Mesmo pós-Quaresma, demanda por ovos segue firme e sustenta cotações
O período pós-Quaresma é geralmente caracterizado por queda na demanda por ovos, o que pressiona os valores. Neste ano, porém, as cotações seguiram praticamente estáveis
Revista Mundo Agro: O legado de Munir Aboissa
Há mais de três décadas, Munir Aboissa trilhou um caminho singular no universo das commodities agrícolas, fundando em 1987 a Aboissa Commodity Brokers, uma das
Visão computacional baseada em IA para detecção de trincas
A Inteligência Artificial (IA) e as tecnologias de visão computacional transformaram inúmeras indústrias, desde a saúde até a de manufatura. Uma área que se beneficiou
Após caso positivo de gripe aviária, granja do Texas prepara o abate de 2 milhões de aves
A gripe aviária atingiu rebanhos de vacas leiteiras dos Estados Unidos e segue se espalhando no país. Depois do primeiro diagnóstico positivo em humanos no
Revista Mundo Agro: Giordano Global: uma nova era de inovação e crescimento
A Giordano Global, antes conhecida como Gi-Ovo, está passando por uma transição significativa em sua identidade corporativa. A mudança de nome para Giordano Global reflete
Setor celebra abertura de El Salvador para proteína avícola do Brasil
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) celebrou o anúncio feito pelo Ministério da Agricultura e Pecuária da abertura do mercado de El Salvador para
NOSSOS PARCEIROS
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- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país publicado em 17 de dezembro de 2024
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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