RESULTADOS

Ovos: evolução de preços no decorrer do período religioso da quaresma segue abaixo do histórico alcançado nos últimos 18 anos
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Relatório global indica tendência decrescente de uso de antimicrobianos na produção animal
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Evolução dos grãos mantém a avicultura de postura comercial em situação extremamente desafiadora
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Preço recebido na comercialização de ovos supera o custo de produção em abril
O levantamento preliminar tomando como base o preço do milho, principal ingrediente utilizado na ração administrada às aves, aponta que em abril o produtor de

Custo de produção de ovos apresenta queda superior a 9% em abril
A estimativa do custo de produção tendo como base o milho, principal matéria-prima utilizada na ração administrada às aves de postura comercial, aponta que em

Plantel para produção de ovos é 10,4% menor que maio do ano passado
Após apresentar queda gradativa por 13 meses consecutivos, no decorrer de maio o plantel de galinhas para produção de ovos comerciais brancos e vermelhos volta

Desempenho do ovo em abril e no primeiro quadrimestre de 2022
Depois de percorrer a maior parte da Quaresma de forma absolutamente apática (o que é raro no setor), o ovo obteve fortíssima valorização e o

Ovos: preço médio diário apresenta involução de 6,4% no final de abril
O mercado de ovos seguiu desajustado pelos excedentes em todos os elos da cadeia de negociação. De toda forma, os produtores de ovos conseguiram comercializar

Ovos: preços em queda pelo terceiro dia consecutivo na semana
O mercado segue apresentando o marasmo próprio do período e, com isso, os produtores continuam pressionados pelos compradores e transigindo nos preços para dar vazão

Exportação de ovos comerciais mostrou forte declínio em março
Os embarques de ovos comerciais apresentaram baixo desempenho em março, mostrando quedas expressivas em relação ao mês anterior e março do ano passado. O total

Ovos: exportação de ovos e ovoprodutos nos primeiros 14 dias de abril
Os dados divulgados através da balança comercial preliminar parcial mostram que o volume de ovos e ovoprodutos exportados nos primeiros quatorze dias de abril continuam

Desempenho do ovo, na granja, na 16ª semana de 2022
No decorrer da semana passada, pós-quaresma (16ª semana de 2022, 17 a 23 de abril), o mercado de ovos apresentou movimentação lenta e os produtores

Lentidão no consumo de ovos derrubou novamente os preços junto aos produtores
A lentidão observada no comércio varejista impactou negativamente os demais elos da cadeia de negociação e, com isso, os compradores pressionaram e conquistaram junto aos

Alojamento de Pintainhas de postura comercial apresenta redução de 14% em março
O alojamento de pintainhas de postura comercial continua apresentando retração em relação ao ano passado, indicando que o pesado ônus produtivo absorvido pelos produtores de

Ovos: mercado não apresentou boa reposição na abertura da semana
Encerrado um dos melhores, senão o melhor momento do ano para o consumo de ovos com o fim do período religioso da quaresma, o mercado

Desempenho do ovo, na granja, na 15ª semana de 2022
No decorrer da semana passada, semana santa e últimos dias da quaresma (15ª semana de 2022, 10 a 16 de abril) o mercado de ovos

Ovos: período religioso da quaresma favoreceu bom desempenho dos preços
O penúltimo dia de negócios dentro do período religioso da quaresma continuou apresentando ambiente firme que manteve o preço da caixa de ovos brancos no

Caixa de ovos alcança novo preço recorde
A última semana da quaresma, favorecidos pelo restabelecimento da capacidade aquisitiva da população e melhora no consumo, vai proporcionando melhor giro de ovos no comércio

Exportação de ovos e ovoprodutos em março de 2022
O volume de ovos e ovoprodutos exportados em março alcançou 2,060 mil toneladas, apresentando retração mensal expressiva de 37%, enquanto mostrou 8,4% de incremento sobre

Desempenho do ovo, na granja, na 14ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (14ª semana de 2022, 03 a 09 de abril) o mercado de ovos continuou apresentando ambiente fragilizado e à espera

Ovos: preço médio diário apresenta estabilidade nos primeiros dias de abril
Os primeiros dias de abril mostrou compradores pouco motivados na aquisição de ovos e aguardando até que a plena recuperação da capacidade aquisitiva dos consumidores

Produtor de ovos melhora seu poder de compra de milho em março
Em março último o produtor de ovos conseguiu bom desempenho na comercialização do seu produto. O preço médio alcançado atingiu incrementos de 4,4% sobre o

Plantel em produção de ovos é quase 12% menor que abril do ano passado
No decorrer de abril o plantel de galinhas para produção de ovos comerciais brancos e vermelhos continua apresentando declínio pelo décimo terceiro mês consecutivo. O

Exportação de ovos e ovoprodutos cresceu 26,6% no primeiro trimestre
As primeiras informações divulgadas pela secretaria de comércio exterior mostram que os embarques de ovos e ovoprodutos em março apresentaram expressiva retração mensal, enquanto na

Desempenho do ovo, na granja, na 13ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (13ª semana de 2022, 27 de março a 02 de abril) o mercado de ovos continuou apresentando ambiente fragilizado e

Desempenho do ovo em março e no primeiro trimestre de 2022
Depois da forte recuperação exibida em fevereiro, contava-se que o ovo seguiria firme também em março. Afinal, o mês marcou a chegada da Quaresma, período

Mercado de ovos contraído, mas preços seguem estabilizados
O período de maior debilidade do mercado segue apresentando preços estabilizados, mesmo diante da pressão dos compradores por condições favorecidas nas aquisições de ovos brancos

Ovos: preços atingiram bom desempenho no decorrer de março
O ambiente de negócios segue fragilizado pela pouca mobilidade do produto junto ao consumidor paulistano que apresenta, no momento, menor capacidade aquisitiva. Mesmo assim, os

Ovos: evolução de preços no decorrer do período religioso da quaresma segue abaixo do histórico alcançado nos últimos 18 anos
A reposição de mercadoria na abertura da última semana de março não apresentou maior movimentação e, com isso, os negócios realizados com ovos brancos e

Produtores de ovos conquistam reajuste em momento inesperado do mês
Inesperadamente, depois de 17 dias de preços estabilizados, os produtores de ovos conseguiram novo reajuste, voltando para o mesmo patamar alcançado por alguns dias no

Desempenho do ovo, na granja, na 11ª semana de 2022
Na semana passada (11ª semana de 2022, 06 a 12 de março) o mercado de ovos continuou apresentando movimentação abaixo do necessário e, com isso,

Ovos: plantel produtivo em janeiro atinge retração de 9,7% em doze meses
O plantel de galinhas para produção de ovos comerciais brancos e vermelhos abriu o primeiro mês do novo ano dando sequência ao declínio iniciado em

Ovos: mercado calmo e preço abaixo do recebido na abertura do mês
Após o expressivo reajuste no encerramento da semana passada, o mercado de ovos aguardava com expectativa a reposição de mercadoria na abertura da semana. Mas

Desempenho do ovo, na granja, na 47ª semana de 2021
No decorrer da semana passada (47ª semana de 2021, 21 a 27 de novembro) o mercado de ovos veio carregando excedentes que foram sendo diluídos

Ovos: preços sofreram nova baixa nos negócios pós-feriado
A reposição de mercadoria pós-feriado, primeiro dia útil da segunda quinzena, continuou apresentando ambiente fragilizado pelos excedentes e baixa movimentação do produto que derrubaram novamente

Custo de produção de ovos, embora ainda elevado, apresenta nova retração em outubro
A estimativa do custo de produção tendo como base o milho, principal matéria-prima utilizada na ração administrada às aves de postura comercial, aponta que em

Ovos: mercado não respondeu conforme o setor esperava
A reposição de mercadoria no primeiro dia útil da segunda semana de novembro não mostrou a movimentação esperada pelos produtores de ovos, muito pelo contrário.

Desempenho do ovo, na granja, na 44ª semana de 2021
No decorrer da semana passada (44ª semana de 2021, 31 de outubro a 06 de novembro) havia a expectativa de boa movimentação de ovos pela

Relatório global indica tendência decrescente de uso de antimicrobianos na produção animal
A Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) publicou recentemente seu Quinto Relatório Anual da OIE sobre Agentes Antimicrobianos para Uso em Animais. Como resultado dos

Queda da renda diminui as vendas em supermercados
Projeção do setor é de melhora a partir de setembro ou outubro, o que levou as redes a aumentarem as promoções para tentar trazer tráfego

Ovos: ao contrário do histórico, período final da semana apresenta evolução
O que aparentava ser uma semana difícil e de preços declinantes vai chegando ao seu final em condições bem contrárias. Não que o mercado tenha

Ovos: produtores pressionam e alcançam novo reajuste em momento inesperado
A necessidade de melhorar preços de comercialização diante da convivência com custos extremamente elevados e a expectativa de um cenário promissor com a proximidade de

Ovos em alta, estima ABPA
O ovo de galinha sempre foi um alimento popular no Brasil, mas por anos o consumo no mercado interno esbarrou em questões como preocupação com

Ovos: preços seguem inalterados no decorrer da semana
O mercado de ovos segue apresentando pouco dinamismo diante dos excedentes e da baixa movimentação do produto na ponta final do consumo. Mesmo assim, os

Evolução dos grãos mantém a avicultura de postura comercial em situação extremamente desafiadora
A evolução do preço médio recebido pelos produtores de ovos no atacado de São Paulo e o valor dispendido para aquisição de milho e farelo

Confiança do consumidor é a mais alta em 9 meses
Para FGV, tendência é manter a alta, mas em ritmo mais contido Impulsionada por avanço da vacinação contra a covid-19, o Índice de Confiança do

Ovos: mercado permanece em baixa movimentação
A abertura dos negócios na última semana de julho continuou apresentando o mesmo ambiente desanimador dos últimos dias. Mesmo assim os produtores conseguiram manter as

Ovos: em ambiente fragilizado, produtores conseguem sustentar as cotações
O mercado de ovos segue fragilizado por excedentes em todos os elos da cadeia de negociação e um consumidor incapacitado financeiramente. Mesmo assim, os produtores

Mercado de ovos próximo da estagnação impôs nova baixa aos produtores
O mercado de ovos seguiu letárgico pelo crescimento dos estoques em todos os elos da cadeia de negociação e um consumidor final aparentando forte incapacidade

Desempenho do ovo, na granja, na 29ª semana de 2021
No decorrer da semana passada (29ª semana de 2021, 18 a 24 de julho) o mercado de ovos apresentou grande esmorecimento na ponta final do

Novos bacteriófagos podem auxiliar a redução da colonização por Salmonella
A colonização de Salmonella em frangos de corte pode ser combatida por bacteriófagos, de acordo com pesquisas inovadoras apresentadas na Reunião Anual da Poultry Science

Soja segue em queda nesta 6ª feira e olha pra chuvas melhores nos EUA
O mercado da soja opera com leve baixa nesta manhã de sexta-feira (23), dando continuidade ao movimento da sessão anterior. As cotações cediam entre 6

Ovos: evolução diária apresenta movimento de baixa parecido com o histórico do mês
A partir de duas baixas que os produtores sofreram no decorrer da semana, a evolução do preço médio diário da caixa de ovos brancos passou
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- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre publicado em 5 de março de 2025
- Inovação em Sanidade Avícola: IoT e IA revolucionando o monitoramento da temperatura das vacinas utilizadas na avicultura publicado em 6 de março de 2025
- No 1º quarto do Século XXI valor bruto da produção animal deve aumentar perto de 250% publicado em 5 de março de 2025
- Países importadores de ovos comerciais no primeiro bimestre de 2023 publicado em 9 de março de 2023
- Pesquisadores desenvolvem biossensor capaz de detectar vírus da IAAP em cerca de 5 minutos publicado em 5 de março de 2025
mais lidas dos últimos 30 dias
- Nova regulamentação do Ministério da Agricultura obriga data de validade nos ovos a partir de março publicado em fevereiro 19, 2025
- Alta de 25% no valor dos ovos anima o setor de postura publicado em fevereiro 17, 2025
- Como se tornar um produtor de ovos integrado? publicado em fevereiro 6, 2025
- Crise dos ovos nos EUA reforça a necessidade da gestão de riscos no agronegócio publicado em fevereiro 14, 2025
- Alta no preço dos ovos é sazonal, afirma ABPA; saiba quando cotações devem cair publicado em fevereiro 19, 2025
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- Como se tornar um produtor de ovos integrado? publicado em fevereiro 6, 2025
- Crise dos ovos nos EUA reforça a necessidade da gestão de riscos no agronegócio publicado em fevereiro 14, 2025
- Alta no preço dos ovos é sazonal, afirma ABPA; saiba quando cotações devem cair publicado em fevereiro 19, 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.

Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre publicado em 5 de março de 2025
- Inovação em Sanidade Avícola: IoT e IA revolucionando o monitoramento da temperatura das vacinas utilizadas na avicultura publicado em 6 de março de 2025
- Pesquisadores desenvolvem biossensor capaz de detectar vírus da IAAP em cerca de 5 minutos publicado em 5 de março de 2025
- MILHO/CEPEA: indicador sobe 17% e opera acima dos R$ 87/sc publicado em 5 de março de 2025
- Evolução de preço do frango e do ovo no atacado paulista nos últimos 12 meses publicado em 6 de março de 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.

Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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