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Exportações brasileiras de ovos cresceram com força em janeiro e são as maiores desde ago/23
Leia Mais »GraderPro 800: Revolucionando a classificação de ovos com capacidade e precisão incomparáveis
Leia Mais »Instituto Ovos Brasil celebra novas parcerias estratégicas para fortalecer o setor avícola
Leia Mais »Submissões dos Trabalhos Científicos para o Congresso de Ovos da APA estão na reta final
Leia Mais »Poder de compra do avicultor de postura paulista avança frente ao farelo de soja, mas recua em relação ao milho
Leia Mais »De 120 para 241 ovos por pessoa: Instituto Ovo Brasil impulsiona o consumo de ovos no Brasil
Leia Mais »Vendas de ovos aquecidas elevam preço para os maiores níveis desde jul/23
As vendas de ovos estiveram aquecidas no mercado brasileiro no balanço da primeira quinzena de fevereiro, segundo pesquisas do Cepea. Como resultado, os preços subiram
Exportações brasileiras de ovos cresceram com força em janeiro e são as maiores desde ago/23
As exportações brasileiras de ovos (in natura e processados) cresceram com força em janeiro, atingindo o melhor desempenho desde agosto de 2023. Segundo pesquisadores do
GraderPro 800: Revolucionando a classificação de ovos com capacidade e precisão incomparáveis
Projetada para líderes do setor, esta classificadora de última geração atinge uma capacidade sem precedentes de 800 caixas por hora, apresentando a maior capacidade de
Entreposto de ovos da Cooprova deve iniciar atividades entre março e abril
A Cooperativa dos Produtores Rurais de Venâncio Aires (Cooprova) se prepara para o início das atividades do entreposto de ovos. A construção do espaço está
Cotações dos ovos abrem fevereiro em alta
Os preços dos ovos iniciaram o mês de fevereiro em alta. Segundo pesquisadores do Cepea, o movimento é resultado da forte demanda, devido ao retorno
Poder de compra de avicultores paulistas vem caindo ao longo de janeiro frente a importantes insumos da atividade, como milho e farelo de soja
O poder de compra de avicultores paulistas vem caindo ao longo de janeiro frente a importantes insumos da atividade, como milho e farelo de soja.
É normal? Galinha põe ovo em forma de pato no RN
A ida ao galinheiro não foi tão comum como deveria para Edite Agostinho da Silva, de Pedra Grande, município no interior do Rio Grande do Norte,
Como fazer a coleta de ovos no galpão até a saída da porteira?
A coleta e classificação de ovos são etapas essenciais para garantir a qualidade do produto até o consumidor final. É importante realizar essas etapas de forma
Preços dos ovos voltam a subir
Após cair fortemente na primeira quinzena de janeiro, os preços dos ovos reagiram na semana passada. De acordo com colaboradores do Cepea, os descontos concedidos
Instituto Ovos Brasil celebra novas parcerias estratégicas para fortalecer o setor avícola
O Instituto Ovos Brasil tem a satisfação de anunciar novas parcerias que marcaram o ano anterior, evidenciando um fortalecimento significativo de sua missão de fomentar o
Preços dos ovos são os menores em dois anos
Os preços dos ovos vêm caindo neste início de 2024, para os menores níveis desde janeiro de 2022. Segundo pesquisadores do Cepea, o movimento de
Exportações de ovos fecham 2023 com crescimento de 168,1%
Levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) mostram que as exportações brasileiras de ovos (incluindo todos os produtos, entre in natura e processados) encerraram o ano
Cotações dos ovos podem ser pressionadas pela maior oferta da proteína em 2024
Pesquisas do Cepea apontam que, em 2024, as cotações dos ovos podem ser pressionadas pela maior oferta da proteína, diferente do cenário observado no último
Mantiqueira em Casa: clube de ovos prevê dobrar o faturamento em 2024
A Mantiqueira em Casa, clube de assinatura de ovos, tem cenário promissor para 2024, com previsão de dobrar de tamanho. Além do posicionamento, operação e logística
Ajuste entre oferta e demanda sustenta cotações dos ovos
As cotações dos ovos seguiram praticamente estáveis na última semana, nas principais regiões produtoras e de comercialização do País. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, a
Granja Faria consolida liderança com 10% do mercado de ovos
Nos próximos 10 anos, a Granja Faria, maior empresa de ovos do Brasil, vai buscar aumentar sua fatia para 25% do mercado nacional de ovos.
Exportações de ovos crescem 99,9% em novembro
As exportações brasileiras de ovos (incluindo produtos in natura e processados) totalizaram 788 toneladas em novembro, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O
OVOS/CEPEA: Demanda aquecida e menor oferta elevam preços
Os preços dos ovos estão em alta neste início de dezembro. Segundo pesquisadores do Cepea, além do aumento da procura, o movimento é resultado dos
Preços dos ovos se estabilizam no encerramento de novembro
Os preços dos ovos se mantiveram praticamente estáveis no encerramento de novembro. Segundo pesquisadores do Cepea, os valores foram sustentados pela melhora nas vendas e
Consumo de proteínas e bebidas será maior neste Natal em relação a 2022, projeta Abras
A Pesquisa de Natal de 2023, da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), indica que 62% dos supermercadistas projetam um consumo superior para os festejos natalinos
O eterno dilema: ovos fazem bem ou mal à saúde? Estudo traz novas revelações
O consumo de ovos sempre foi um tema de debate quando se trata de saúde. Alguns estudos sugerem que não são bons para o colesterol e para o coração,
Instituto Ovos Brasil Promove Palestra com Especialista da ABPA sobre Rotulagem de Ovos
Em uma iniciativa destacada para promover informação e transparência no universo dos ovos, o Instituto Ovos Brasil realizou, no último dia 14 de novembro, uma palestra
Submissões dos Trabalhos Científicos para o Congresso de Ovos da APA estão na reta final
A primeira etapa está chegando à reta final. A Comissão Científica da Associação Paulista de Avicultura (APA) destaca que as inscrições para as submissões dos
Consumo de ovos dobra no período de 2007 até 2022
O Instituto Ovos Brasil (IOB) comemora 16 anos de atuação na promoção do consumo de ovos no Brasil. Durante esse período, o instituto desempenhou um papel
Exportação de ovos: apesar da queda em Outubro, Brasil registra volume acumulado com um incremento anual de 173,7% e aumento da receita em 198,7%
Dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex), compilados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) apontam que 1.026 toneladas de ovos (in natura e
Exportações de ovos mantém alta de 173,7% em 2023
As exportações brasileiras de ovos (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 1,026 mil toneladas em outubro, informa a Associação Brasileira de Proteína
OVOS/CEPEA: Onda de calor não altera cotações
A nova onda de calor que atingiu boa parte do País nos últimos dias aumentou a mortalidade de aves e influenciou tanto na qualidade quanto
Programa Ovos RS realiza 11ª avaliação técnica dos estabelecimentos membros
Nos dias 03 e 04 de outubro ocorreu o treinamento e capacitação da equipe técnica do Programa Ovos RS. Nessa edição, onze alunos concluintes dos
Carga com mais de 88 mil ovos e agrotóxicos são apreendidos em fiscalização na AM-010
Mais de 88 mil unidades de ovos irregulares e 900 litros de agrotóxicos transportados de forma inadequada foram apreendidos por agentes da Agência de Defesa
OVOS/CEPEA: Apesar de queda mensal, exportação em 2023 já supera volume de 2022
As exportações brasileiras de ovos (considerando-se produtos in natura e processados) caíram de setembro para outubro. Apesar disso, no acumulado deste ano (de janeiro a
Boa qualidade do manejo nutricional das aves evita descarte de ovos
“A casca do ovo representa cerca de 10% do peso dos ovos e é composta basicamente por carbonato de cálcio e magnésio, além de outros
Da granja ao prato: como o apetite do brasileiro sustenta a redenção do ovo
O ovo de galinha, seja branco ou caipira, perdeu a imagem de vilão e vem se tornado uma escolha cada vez mais frequente nas receitas
Poder de compra do avicultor de postura paulista avança frente ao farelo de soja, mas recua em relação ao milho
Nesta parcial de outubro, o poder de compra do avicultor de postura paulista vem aumentando frente ao farelo de soja, mas tem recuado em relação
De 120 para 241 ovos por pessoa: Instituto Ovo Brasil impulsiona o consumo de ovos no Brasil
No mês de outubro deste ano, o Instituto Ovos Brasil (IOB) comemorará 16 anos de incansável comprometimento com a divulgação dos benefícios nutricionais do ovo e
Exportações de ovos crescem 217,8% em setembro
Levantamentos da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) indicam que as exportações brasileiras de ovos (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 1,524 mil
Oferta se ajusta à demanda e sustenta cotações de ovos comerciais
A liquidez esteve baixa no mercado de ovos nos últimos dias, e as cotações da proteína permaneceram praticamente estáveis na maioria das praças acompanhadas pelo
Ovos coloridos enriquecem a merenda escolar em Rio Piracicaba
Vermelhos, rosados, verdes, azuis e até roxo. Na Fazenda Preservar, em Rio Piracicaba, região Central de Minas Gerais, as cores dos ovos são uma festa.
Aves bem nutridas produzem ovos de qualidade
A produtividade da avicultura brasileira é comprovada por números: segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), nos últimos 10 anos o consumo anual de
Entenda por que a onda de calor ajuda a baratear o preço dos ovos
A recente onda de calor está afetando o preço dos ovos. Por serem muito perecíveis, eles estão sendo vendidos por preços mais baratos para que
Vendas enfraquecidas pressionam cotações dos ovos
Os preços dos ovos se mantiveram em baixos patamares na semana passada, influenciados pela liquidez enfraquecida e pela necessidade de escoar o produto devido ao
Produção de ovos na Bahia bate recorde
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção de ovos na Bahia bateu a marca de 20,8 milhões de dúzias no segundo trimestre de 2023,
A nova edição da Revista do OvoSite está no ar!
A Revista do OvoSite traz uma novidade aos leitores, a partir de setembro o Instituto Ovos Brasil passa a contribuir com nossas edições digitais e
Oferta elevada e onda de calor pressionam cotações dos ovos
Os valores dos ovos comerciais caíram de forma expressiva na semana passada na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Segundo colaboradores, a forte onda de
Com ajuste de estoques, cotações de ovos se estabilizam
Os valores dos ovos permaneceram estáveis nos últimos dias na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Isso porque, apesar da demanda ainda baixa pela proteína,
Máquina para cozinhar, resfriar e descascar ovos de alta qualidade
Ovos cozidos, com gema mole ou gema dura, de acordo com sua preferência. Os ovos são perfeitos para refeições como café da manhã ou almoço
Exportações de ovos crescem 381,6% em agosto
As exportações brasileiras de ovos (considerando produtos in natura e processados) totalizaram 2,148 mil toneladas em agosto, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O número supera em
Em MS, demanda por ovos cresce e produção aumenta 37,6% em um ano
No primeiro semestre de 2021, Mato Grosso do Sul produziu 37,8 mil dúzias de ovos, aumento de 37,6% em relação ao mesmo período do ano
Média de preço dos ovos registra o patamar mais baixo desde janeiro
Os valores médios mensais dos ovos tipo extra, tanto brancos quanto vermelhos, recuaram em agosto frente aos de julho, registrando os menores patamares desde janeiro.
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- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção publicado em 16 de dezembro de 2024
- Valorização dos ovos em dezembro e pressão nos custos de produção publicado em 19 de dezembro de 2024
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- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas publicado em dezembro 16, 2024
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- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos publicado em dezembro 3, 2024
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
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O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
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APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
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