Produção
No 1º trimestre de 2022, cresce o abate de bovinos e suínos e cai o de frangos e a produção de ovos
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8 de junho de 2022
RESULTADOS
Estatísticas, Exportação, Mercado & Preços
8 de junho de 2022
Empresas & Profissionais
8 de junho de 2022
Fiscalização
8 de junho de 2022
Cursos e Eventos
6ª FAVESU começa nesta quarta-feira (08); saiba tudo o que acontecerá nos dois dias da feira
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8 de junho de 2022
Agronegócio
Com inovação tecnológica, Brasil pode garantir segurança alimentar e sustentabilidade, diz ministro
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8 de junho de 2022
Cursos e Eventos
Simpósio Goiano de Avicultura debate competitividade brasileira no atual cenário geopolítico
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8 de junho de 2022
Economia
Contratações do crédito rural superam o programado para o atual Plano Safra e alcançam R$ 252,46 bilhões
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8 de junho de 2022
Nutrição e Matérias-primas
8 de junho de 2022
Revista OvoSite
No 1º trimestre de 2022, cresce o abate de bovinos e suínos e cai o de frangos e a produção de ovos
Os resultados da produção animal no 1º trimestre de 2022 apontam que o abate de frangos recuou 1,7%, o de bovinos aumentou 5,5% e o
8 de junho de 2022
Custo de produção de ovos sofreu nova queda em maio
A estimativa do custo de produção tendo como parâmetro o milho, principal matéria-prima na ração administrada às aves de postura comercial, mostra que em maio
8 de junho de 2022
Ovos: mercado espera maior dinamismo no curto prazo
O mercado de ovos deve apresentar maior dinamismo no restante da primeira quinzena com a plena recomposição do poder aquisitivo dos trabalhadores e aposentados. Como
8 de junho de 2022
Um bilhão de ovos: Katayama Alimentos busca comprador
Os controladores da Katayama Alimentos contrataram o Itaú BBA para vender a companhia, apurou o Pipeline. A companhia é uma das maiores do país na
8 de junho de 2022
Fiscais agropecuários federais decidem entrar em greve de alerta dias 14 e 15/06
Em assembleia realizada no final da tarde de ontem (07/06), o Anffa Sindical informa que a categoria irá realizar uma greve de alerta nos dias
8 de junho de 2022
6ª FAVESU começa nesta quarta-feira (08); saiba tudo o que acontecerá nos dois dias da feira
A espera por mais uma edição do maior evento da avicultura e suinocultura capixaba chega ao fim nesta quarta-feira (08) com o início da 6ª
8 de junho de 2022
Com inovação tecnológica, Brasil pode garantir segurança alimentar e sustentabilidade, diz ministro
O Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Marcos Montes, disse nesta terça-feira (7) que a inovação tecnológica é fundamental para garantir a segurança alimentar
8 de junho de 2022
Simpósio Goiano de Avicultura debate competitividade brasileira no atual cenário geopolítico
Está tudo pronto para o 15º Simpósio Goiano de Avicultura, que acontece dias 09 e 10 de junho, no Castro’s Park Hotel, em Goiânia. O
8 de junho de 2022
Vaccinar confirma presença na Favesu
A Vaccinar vai participar da Feira de Avicultura e Suinocultura Capixaba (FAVESU), que acontece nos dias 08 e 09 deste mês, no Centro de Eventos
8 de junho de 2022
Contratações do crédito rural superam o programado para o atual Plano Safra e alcançam R$ 252,46 bilhões
O total das contratações de crédito rural na atual safra, de julho de 2021 até maio deste ano, alcançou R$ 252,46 bilhões. O número representa
8 de junho de 2022
Conab apresentará os resultados do 9º Levantamento da Safra de Grãos 2021/2022
Nesta quarta-feira (8), a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) apresentará os resultados do 9º Levantamento da Safra de Grãos 2021/2022. O anúncio será realizado pelo
8 de junho de 2022
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- Preço dos ovos em fevereiro passado foi inferior ao de um ano atrás
- Impextraco anuncia Marcelo Blumer como Regional Business Leader (Specialty Additives) para a LATAM
- Preço do ovo em alta força indústria de alimentos francesa a mudar suas receitas
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- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil?
- Nova regulamentação do Ministério da Agricultura obriga data de validade nos ovos a partir de março
- XXII Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos 2025 premia quatro trabalhos científicos liderados por mulheres
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OvoSite - Redação
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17 de abril de 2023
CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
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OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
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