A sexta edição do Avisulat – Congresso e Central de Negócios Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e Laticínios começou nesta segunda-feira, 28 de novembro, no Centro de Eventos Fiergs, em Porto Alegre (RS). O evento, cuja última edição foi realizada em 2016, está de volta com uma programação intensa de palestras e encontros técnicos, que serão realizados até o dia 30, quarta-feira.
O Avisulat é promovido pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) e Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos do Estado do Rio Grande do Sul (SIPS), e este ano tem o objetivo de evidenciar essas três áreas produtivas que fomentam a economia do Rio Grande do Sul. Além de contemplar os participantes com temas e assuntos que venham ao encontro dos anseios dos setores e de todas as cadeias produtivas. Apresentar um Novo conceito de Congresso focando em fóruns setoriais que abordarão temas relevantes e de planejamento a curto, médio e longo prazo.
No primeiro dia os debates contemplaram todas as cadeias, dando especial destaque ao agronegócio e o impacto das transformações globais na produção de proteína animal. Segundo José Eduardo dos Santos, presidente da ASGAV e coordenador do VI AVISULAT, o setor vislumbra um momento otimista, mesmo com os desafios atuais. “Superamos uma pandemia recentemente, e nada mais justo do que retomarmos este evento, depois de seis anos de intervalo. Estamos propondo uma versão mais enxuta, mas com a certeza de que teremos uma programação de qualidade, e a projeção de eventos maiores para os próximos anos”, comemora o presidente.
Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) foi o primeiro palestrante e falou sobre o “Cenário atual e projeções para o mercado de proteínas: carnes de frango, suína e ovos”. Do ponto de vista do Santin, a grande preocupação dos setores é o avanço de doenças perigosas na América Latina. Segundo o presidente, o Brasil está atento para reforçar políticas de prevenção, seja da influenza aviária (IA) ou da peste suína africana (PSA).
A preocupação dos setores deve estar em reforçar as medidas de prevenção, principalmente para manter o Brasil livre dessas enfermidades, como também manter as condições sanitárias necessárias para a manutenção e o aumento da produção para atender o mercado interno e externo.
Já a segunda palestra ficou a cargo da Viva Lacteos, com o diretor executivo Gustavo Beduschi. Com o tema “Leite/Laticínios: desafios e inovações para ampliação de mercados”, Beduschi apontou os maiores desafios da cadeia produtiva, que no Estado busca por incentivos e melhores condições para a produção.
O segundo bloco do painel inicial trouxe o meio ambiente para a discussão. Foram duas palestras, ministradas por Décio Coutinho, presidente executivo da Associação Brasileira de Reciclagem Animal (ABRA), e Jorge Lemainski, chefe-geral da Embrapa Trigo. Os temas abordados, respectivamente, foram a destinação correta de resíduos da pecuária no Brasil e atualizações sobre o mercado de carbono.
A abertura oficial do evento encerrou a programação do primeiro dia de palestras. Durante a sua fala, o secretário da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Estado, Domingos Velho Lopes, destacou a importância de um evento como o Avisulat 2022 para a agropecuária gaúcha. “É muito bom ver o setor se organizar em conjunto para trazer discussões tão importantes para um congresso como esse. Ainda temos muitos desafios pela frente, mas o agro gaúcho é forte, já superamos uma pandemia, vamos superar outros desafios que vierem, e continuar crescendo”.
Participaram também da abertura oficial do evento o Presidente do conselho deliberativo da Organização Avícola do Rio Grande do Sul (ASGAV E SIPARGS), Nestor Freiberger; presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos (SIPS), José Roberto Goulart; o presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul (SINDILAT), Darlan Palhiarini; o deputado federal Jerónimo Goethe e a superintendente do Ministério da Agricultura, Helena Pan Ruggeri.
A programação de hoje (29) contará com os temas:
Avicultura:
29/11/2022 – das 08h30min às 14h30min – 4º Simpósio ASGAV – Atualizações em Sanidade Avícola (Frigoríficos);
29/11/2022 – das 08h às 13h – 2º Encontro Jurídico/Tributário – 1º AGROJUR
Suinocultura:
29/11/2022 – das 09h às 12h30min – Seminário sobre sistema de alojamento de matrizes suínas
Laticínios:
29/11/2022: das 10h às 11h30min – Sustentabilidade do setor lácteo (produtor/indústria/consumidor)
No período da tarde as palestras magnas iniciam às 14h.
Veja a programação completa do evento no site do Avisulat.
Programação das palestras magnas.
Fotos: Dudu Leal
