RESULTADOS
Ovos: preço médio diário dos ovos brancos no atacado de São Paulo apresentou estabilidade
Leia Mais »Gripe aviária se espalha para novos países e ameaça impor à avicultura “guerra ininterrupta”
Leia Mais »Mapa reforça status de vigilância para evitar entrada da Influenza Aviária, diz ministro
Leia Mais »Ovos: preço médio diário dos ovos brancos no atacado de São Paulo apresentou leve retração
Leia Mais »Ovo x Milho: poder de compra do avicultor apresenta melhora anual significativa em janeiro
Leia Mais »IPCA de janeiro aumentou meio por cento, mas preços de aves e ovos refluíram de forma generalizada
Leia Mais »Cuba é mais um país latino-americano a reconhecer a presença da Influenza Aviária em seu território
Leia Mais »Com ganhos de produtividade no Centro-Oeste, safra de grãos é estimada em 310,6 milhões de toneladas
Leia Mais »No decorrer do ano passado os produtores de ovos recuperaram parte das elevadas perdas anteriores
Leia Mais »Governo nomeia diretora de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura
Leia Mais »Gaúchos usam drones na vigilância contra a gripe aviária
As equipes de vigilância da Secretaria da Agricultura ganharam reforço de drones para o monitoramento de aves de vida livre – migratórias e residentes. A
Preço médio diário segue apresentando evolução de 17,4% na caixa de ovos brancos
O preço médio diário segue no mais alto patamar registrado nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos. E o início do período religioso da
Exportação de ovos e ovoprodutos projeta leve incremento em fevereiro de 2023
Ao contrário das projeções efetuadas na semana passada, as informações divulgadas através da balança comercial e estatísticas do comércio exterior até a terceira semana de
Preço do ovo ao consumidor em alto patamar na abertura do ano
Dados divulgados pelo Procon em convênio com o Dieese indicam que o valor mensal da cesta básica no mercado paulistano apresentou elevação de apenas 0,1%
Ovos: preço médio diário segue em patamar recorde
Apresentando o mesmo cenário dos últimos dois anos, os produtores de ovos iniciaram janeiro em mercado totalmente fragilizado e pressionado nos preços. Porém, a partir
Exportação de ovos comerciais apresenta redução de 68,6% em janeiro
Embora os embarques de ovos comerciais tenham apresentado recuperação, o volume atingido é bem inferior aos verificados em um mês de janeiro. O total de
Argentina registra novos casos de gripe aviária em seu território
A Argentina confirmou neste sábado (18) dois novos casos de gripe aviária detectados em aves selvagens, três dias depois de relatar os primeiros achados da
Chile registra primeiro caso de gripe aviária em mamífero marinho
Autoridades de saúde chilenas detectaram o primeiro caso de gripe aviária altamente patogênica (HPAI) em um mamífero marinho depois que um leão-marinho de 250 quilos
União Europeia se prepara para iniciar vacinação contra Influenza Aviária
– No ano passado, a Europa assistiu ao pior surto de gripe aviária já registrado. O último relatório da Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) mostra
Prevenção à influenza aviária ganha livro digital com material multimídia do Mapa
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) acaba de lançar o livro digital “Diálogos para Prevenção da Influenza Aviária”, como parte da campanha “Influenza Aviária? Aqui
Preço médio diário alcança evolução de 17,4% na caixa de ovos brancos
Mesmo em ambiente firme pelas disponibilidades reduzidas na base de produção, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos mantiveram as bases de comercialização inalteradas
Ovos: preço médio diário dos ovos brancos no atacado de São Paulo apresentou estabilidade
Segundo pesquisa realizada nos principais escritórios de desenvolvimento rural em meados da semana, o preço médio diário recebido pelos produtores de ovos permaneceu em R$170,00
Ovos na Granja x Varejo: preço ao produtor atingiu apenas 36,7% do praticado no varejo
A pesquisa realizada pelo Procon em convênio com o Dieese tendo como base o mês de janeiro apontou que a dúzia de ovos, item integrante
Gripe aviária se espalha para novos países e ameaça impor à avicultura “guerra ininterrupta”
A gripe aviária atingiu novos cantos do globo e se tornou endêmica pela primeira vez em algumas aves selvagens que transmitem o vírus para aves
Uruguai e Argentina confirmam primeiros casos de gripe aviária
A Argentina e o Uruguai confirmaram nesta quarta-feira (15) os primeiros focos de gripe aviária de alta patogenicidade em seus territórios. Em ambos os casos,
Mapa reforça status de vigilância para evitar entrada da Influenza Aviária, diz ministro
Diante da recente confirmação de casos de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP – vírus H5N1) em aves silvestres na Argentina e no Uruguai, o
Caso de gripe aviária é confirmado no Uruguai
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca do Uruguai confirmou, nesta quarta-feira (15), um caso de influenza aviária em um cisne de pescoço preto na
Ovos: preço médio diário dos ovos brancos no atacado de São Paulo apresentou leve retração
Segundo pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola, nos principais escritórios de desenvolvimento rural nesta terça-feira, o preço médio diário recebido pelos produtores de ovos
Ovo x Milho: poder de compra do avicultor apresenta melhora anual significativa em janeiro
No decorrer de janeiro os negócios com ovos não mostraram bom andamento e, com isso, os produtores de ovos absorveram queda de 5,6% sobre o
ABPA é reconhecida na Premiação do Selo Mais Integridade
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) foi destacada na premiação do Selo Mais Integridade 2022/2023, realizada ontem (14) pelo Ministério da Agricultura e Pecuária
Ovos: mercado passa a apresentar estabilidade
Segundo pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola, órgão sob a tutela da secretaria de agricultura e abastecimento do Estado de São Paulo, após uma
Exportação parcial de ovos e ovoprodutos em fevereiro de 2023
As informações divulgadas através da balança comercial e estatísticas do comércio exterior referente o mês de fevereiro apontam que os embarques de ovos e ovoprodutos
Desempenho do ovo, na granja, na 6ª semana de 2023
Na semana passada (6ª semana de 2023, 05 a 11 de fevereiro) o mercado de ovos seguiu apresentando grande dinamismo na base de produção com
Ovos brancos: novo reajuste no encerramento da semana passada
O mercado seguiu mantendo grande dinamismo na parte inicial da produção de ovos com os avicultores tendo disponibilidades insuficientes para atender plenamente toda a demanda
EUA testará vacinas contra Influenza Aviaria; governo Biden já avalia adotar vacinação
Pela primeira vez em anos, cientistas federais se preparam para testar as primeiras vacinas contra a Influenza Aviária, enquanto funcionários do governo Biden dizem que
Preço médio diário alcança evolução de 15,3% na caixa de ovos brancos
As disponibilidades ajustadas de ovos junto aos avicultores têm permitido reajustes consecutivos nos negócios realizados neste início de fevereiro. Entretanto, o histórico da evolução média
Ovos brancos: ambiente firme e novo reajuste na base de produção
O mercado seguiu apresentando grande firmeza na base de produção com as disponibilidades ajustadas de ovos brancos e vermelhos contribuindo para manter o ambiente firme.
Milho: exportação, em 2023, pode corresponder a mais de dois terços do consumo interno
Embora a presente safra esteja sendo iniciada com o menor estoque inicial de milho dos últimos seis anos (o volume apontado, perto de 8 milhões
IPCA de janeiro aumentou meio por cento, mas preços de aves e ovos refluíram de forma generalizada
De acordo com o IBGE, em janeiro o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA, o parâmetro oficial da inflação no País) aumentou 0,53%, acumulando
Cuba é mais um país latino-americano a reconhecer a presença da Influenza Aviária em seu território
Na última terça-feira (7), o Centro Nacional de Saúde Animal (CENASA) do Ministério da Agricultura de Cuba veio a público para declarar, oficialmente, a presença
Com ganhos de produtividade no Centro-Oeste, safra de grãos é estimada em 310,6 milhões de toneladas
Mesmo com o clima adverso registrado durante o desenvolvimento da primeira safra, principalmente no Rio Grande do Sul, a produção de grãos para o ciclo
No decorrer do ano passado os produtores de ovos recuperaram parte das elevadas perdas anteriores
O levantamento realizado pelo OvoSite tomando como base o preço do milho, principal ingrediente utilizado na ração administrada às aves, aponta que no decorrer do
Ovos brancos: ambiente seguiu favorecendo novos recordes nos preços praticados
A dificuldade dos produtores em atender toda a demanda existente contribuiu para manter firme o ambiente de negócios e com isso os fechamentos realizados com
A partir de 1º de março ovos in casca serão classificados segundo novos indicadores
O Diário Oficial desta quarta-feira (8) publicou a Portaria SDA nº 747, de 6 de fevereiro de 2023, pela qual a Secretaria de Defesa Agropecuária
Consumo interno e tecnificação alavancam produção de aves e ovos em MS
O ovo é a proteína animal que teve o maior crescimento de consumo nos últimos quinze anos. De acordo com a ABPA – Associação Brasileira
Custo de produção de ovos no decorrer de 2022
A estimativa do custo de produção tendo como parâmetro o milho, principal matéria-prima utilizada na ração administrada às aves de postura comercial, indica que houve
Ovos brancos: produtores conquistam leve reajuste e novo recorde de preço
O mercado de ovos seguiu apresentando disponibilidades bem limitadas junto aos avicultores e, com isso, o ambiente se manteve firme resultando em leve acomodação positiva
Frango, ovo, milho e inflação em janeiro/23 e na vigência do real
Conforme a Fundação Getúlio Vargas, nos 12 meses encerrados em janeiro passado o IGP-DI registrou variação de 3,01%, a menor taxa interanual desde setembro de
Governo nomeia diretora de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura
O governo federal nomeou Ana Lúcia de Paula Viana para o cargo de diretora do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), um
Peru intensifica vigilância contra a Influenza Aviária em áreas de proteção ambiental
O Serviço Nacional de Áreas Naturais Protegidas do Estado (Sernanp), órgão vinculado ao Ministério do Meio Ambiente, reforçou a implantação de seu protocolo de monitoramento,
Ovos brancos: semana começa com novo reajuste e recorde de preços
O mercado seguiu apresentando disponibilidades bem enxutas de ovos junto aos avicultores que proporcionaram novo reajuste nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos. No
Exportação de ovos e ovoprodutos em janeiro de 2023
As informações divulgadas através da balança comercial e estatísticas do comércio exterior referente o mês de janeiro apontam que os embarques de ovos e ovoprodutos
Produtores de ovos alcançaram novo recorde de preço no encerramento da semana passada
O mercado seguiu apresentando disponibilidades de ovos bem ajustadas junto aos avicultores que favoreceu novo e forte incremento nos negócios realizados com ovos brancos e
Desempenho do ovo, na granja, na 5ª semana de 2023
Na semana passada (5ª semana de 2023, 29 de janeiro a 04 de fevereiro) o mercado de ovos apresentou grande dinamismo na base de produção
Influenza Aviária: possíveis áreas de risco no Brasil
Recente matéria jornalística enfocando a chegada da Influenza Aviária à Bolívia e os riscos de sua introdução no Brasil colocou foco, particularmente, no estado de
The New York Times: Uma pandemia ainda mais mortal pode estar aqui em breve
No mesmo momento em que apenas começa a se recuperar da devastação do Covid-19, o mundo enfrenta a possibilidade de uma pandemia de um patógeno
Exportadores brasileiros de ovos buscam novas fronteiras
O protecionismo no Hemisfério Norte impede um crescimento mais forte das exportações brasileiras de ovos, segundo integrantes do segmento. Os mercados americano e europeu continuam
Preço médio diário alcança evolução de 6,3% na caixa de ovos brancos
Os reajustes conquistados pelos produtores de ovos neste início de fevereiro fizeram com que o preço médio diário alcançasse evolução superior às alcançadas no ano
Produtores de ovos seguem alcançando reajustes consecutivos no decorrer da semana
O mercado seguiu mostrando ambiente firme na base de produção com disponibilidades ajustadas de ovos e produtores disputando e conquistando novos reajustes. Isso porque existe
Controlando o aumento de casos de gripe aviária na América Central e do Sul
Nos últimos anos, a gripe aviária provou ser devastadora para os rebanhos de aves e animais selvagens na África, Ásia, Europa e América do Norte. A doença é
NOSSOS PARCEIROS
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- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas publicado em 16 de dezembro de 2024
- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção publicado em 16 de dezembro de 2024
- Valorização dos ovos em dezembro e pressão nos custos de produção publicado em 19 de dezembro de 2024
- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país publicado em 17 de dezembro de 2024
- Oscilações marcam preços de ovos no Brasil nesta terça-feira (17) publicado em 18 de dezembro de 2024
mais lidas dos últimos 30 dias
- Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo publicado em dezembro 4, 2024
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 17 de Dezembro de 2024 – 19:00 horas) publicado em dezembro 18, 2024
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro publicado em dezembro 13, 2024
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos publicado em dezembro 3, 2024
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas publicado em 16 de dezembro de 2024
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
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OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
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APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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Ovo: um alimento completo
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