RESULTADOS
Influenza Aviária chega à América do Sul: Colômbia confirma presença do vírus em aves silvestres e domésticas
Leia Mais »Produção de milho em 2023: mais de três quartos do volume previsto dependem da segunda safra
Leia Mais »Migração de milhões de aves na Califórnia traz ameaça de gripe aviária ‘sem precedentes’
Leia Mais »Reutilizar cama de frango pode reduzir incidência de Salmonella resistente a antibióticos
Leia Mais »Índice FAO de preço dos alimentos retrocede a valores intermediários entre janeiro e fevereiro
Leia Mais »Ovos: preço médio diário encerra setembro registrando evolução de 1,4% no decorrer do mês
Leia Mais »Novo ciclo de Influenza Aviária preocupa; FAO já alertou Américas quanto aos riscos de introdução e disseminação
Leia Mais »Ovos: produtores sofrem leve queda de preço nos negócios efetivados
O consumo mais retraído no comércio varejista pela perda cada vez mais intensa na capacidade aquisitiva da população, o aumento dos estoques e os excedentes
Exportação semanal de ovos e ovoprodutos até terceira semana de outubro
As informações divulgadas através da balança comercial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados na terceira semana de outubro indicam queda em volume e
Ovos: em setembro preço ao produtor perdeu participação em relação ao varejo
A pesquisa realizada pelo Procon em convênio com o Dieese apontou que a dúzia de ovos, item integrante do grupo de alimentos, apresentou incrementos de
Ovos: preço médio de R$139,83 na 42ª semana
O primeiro dia útil de negócios da quarta semana de outubro apresentou ambiente desajustado com baixa demanda e excedentes em todos os elos da cadeia
Além do H5N1, EUA agora têm uma nova cepa viral da Influenza Aviária: H5N4
Às voltas com casos crescentes de Influenza Aviária do tipo H5N1, as autoridades de saúde animal dos EUA constataram, surpresas, que uma nova cepa da
Influenza Aviária chega à América do Sul: Colômbia confirma presença do vírus em aves silvestres e domésticas
Na última quarta-feira, 19, o Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) confirmou a detecção do vírus da Influenza Aviária em aves silvestres e de criações domésticas no
Desempenho do ovo, na granja, na 42ª semana de 2022, terceira de outubro
No decorrer da semana passada (42ª semana de 2022, 16 a 22 de outubro), o mercado de ovos cresceu em instabilidade e, com isso, os
Ovos: preços em queda no último dia de negócios da semana passada
O movimento mais lento no comércio varejista contribuiu para um crescimento nas disponibilidades de ovos em todos os setores da cadeia de negociação e, com
Ovos: preço médio diário apresenta, no momento, leve involução de 0,7%
A debilidade própria da segunda quinzena foi fragilizando cada vez mais o giro da mercadoria no comércio varejista e, também, nos demais elos na cadeia
Novo foco de Influenza Aviária faz Holanda sacrificar cerca de 300 mil galinhas
As autoridades de saúde holandesas informaram nesta quinta-feira (20) que estão abatendo cerca de 300.000 galinhas na tentativa de enfrentar o maior surto de gripe
Países importadores de ovos comerciais até setembro de 2022
Segundo dados disponibilizados no sistema do comércio exterior, as exportações de ovos comerciais foram insignificantes em agosto e setembro impactados negativamente pela ausência dos Emirados
Ovos: após período de grande estabilidade, produtores sofrem primeira baixa de outubro
O mercado começou a demonstrar debilidade ainda mais significativa no comércio varejista que mudou o panorama de estabilidade e, com isso, os produtores sofreram leve
Ovos: mercado apresenta fragilidade, mas preços seguem inalterados junto aos produtores
A medida que o mercado de carne de frango vai adentrando esse período de maior debilidade no consumo de carne de frango por apresentar um
Exportação de ovos comerciais seguiu mostrando baixo volume em setembro
Os embarques de ovos comerciais seguiram mostrando baixa movimentação em setembro. No mês, o total de ovos comerciais com casca in natura alcançou 432 mil
México registra primeiro caso de Influenza Aviária; por ora, em ave silvestre.
Os laboratórios do Serviço Nacional de Saúde, Segurança e Qualidade Agroalimentar do México (SENASICA, na sigla em castelhano) confirmaram o registro, no país, do primeiro
Ovos: preço médio segue estabilizado em R$141,00 nas últimas 4 semanas
O primeiro dia útil de negócios da segunda quinzena de outubro apresentou movimentação normal e, com isso, os fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos
Exportação semanal de ovos e ovoprodutos até segunda semana de outubro
As informações divulgadas através da balança comercial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados na segunda semana de outubro indicam crescimento no volume em
Desempenho do ovo, na granja, na 41ª semana de 2022, segunda de outubro
No decorrer da semana passada (41ª semana de 2022, 09 a 14 de outubro), o mercado de ovos seguiu apresentando ambiente calmo, mesmo com o
Vacinação contra a gripe aviária na agenda da OIE
Um grande número de casos de gripe aviária neste e no ano passado levou a Organização Mundial de Saúde Animal a discutir a potencial vacinação de aves.
“Produção intensiva é a responsável pela Influenza Aviária, não as aves selvagens…”
Aguardam-se as contestações. Em Editorial publicado na edição da semana passada da Science Magazine, Thijs Kuiken e Ruth L. Cromie refutam a tese, mundialmente aceita,
Ovos: preço médio diário segue inalterado no decorrer de outubro
O mercado de ovos segue apresentando movimentação normal e as disponibilidades mais ajustadas na base de produção segue mantendo o ambiente equilibrado e os preços
Grãos forrageiros: as primeiras previsões da FAO para 2023
Quase simultaneamente à divulgação pela Conab, no Brasil, das primeiras previsões para a próxima safra agrícola, a FAO divulgou suas estimativas, em nível mundial, para
Produção de milho em 2023: mais de três quartos do volume previsto dependem da segunda safra
Os dados e previsões que a CONAB divulgou na semana passada sugerem que, no tocante ao abastecimento de milho, 2022 deve terminar pouco melhor do
Alojamento de pintainhas de postura comercial apresenta forte incremento em agosto
O total de pintainhas alojadas em agosto atingiu 10,741 milhões de cabeças, o maior volume dos últimos 24 meses, equivalendo a aumentos de 11,2% sobre
Mercado segue apresentando estabilidade de preços em outubro
O mercado de carne de frango segue apresentando movimentação normal nesse período em que o consumidor se encontra capitalizado. Com isso, os negócios realizados com
Migração de milhões de aves na Califórnia traz ameaça de gripe aviária ‘sem precedentes’
Anualmente, durante a temporada de migração de outono, 5,4 milhões de aves aquáticas descem para a Califórnia , enquanto pássaros do Canadá e do Alasca
Semana Nacional do Ovo e Dia Mundial do Ovo
A abertura de negócios na semana em que o consumidor se encontra completamente restabelecido em sua capacidade aquisitiva não mostrou maior movimentação e a proximidade
Exportação semanal de ovos e ovoprodutos até primeira semana de outubro
As informações divulgadas através da balança comercial referente os embarques de ovos e ovoprodutos realizados na primeira semana de outubro indicam expressiva recuperação mensal em
Reutilizar cama de frango pode reduzir incidência de Salmonella resistente a antibióticos
Pesquisa conjunta desenvolvida pelo Departamento de Ciências Avícolas da Universidade da Georgia e o Centro Nacional de Pesquisas Avícolas dos EUA constatou que a
Influenza Aviária: preocupação, agora, é com a saúde humana
O Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças (ECDC) observou, recentemente, que a temporada epidêmica de gripe aviária de alta patogenicidade (HPAI) de 2021-2022
Desempenho do ovo, na granja, na 40ª semana de 2022, primeira de outubro
No decorrer da semana passada (40ª semana de 2022, 02 a 08 de outubro), o mercado de ovos apresentou mercado calmo e na expectativa de
Índice FAO de preço dos alimentos retrocede a valores intermediários entre janeiro e fevereiro
Em 2022, menores que os de setembro último, só os do início do ano. No mês passado, conforme a FAO, seu Índice de Preços dos
Ovos: preço médio diário registra preços inalterados neste início de outubro
O mercado de ovos segue aguardando um giro mais volumoso no comércio varejista que tende a acontecer no curto prazo com o pleno restabelecimento na
Frango, ovo, milho e inflação em setembro e na vigência do Real
Em setembro, pelo terceiro mês consecutivo, a inflação medida pelo IGP-DI da Fundação Getúlio Vargas registrou deflação (-0,38%), retrocedendo – na vigência do Real –
Ovo x Milho: avicultor sofreu queda de 5,8% em seu poder de compra no mês de setembro
No decorrer de setembro os produtores de ovos absorveram queda de 5% sobre agosto último, enquanto alcançaram incremento expressivo de 27,5% sobre setembro do ano
Ovos: preço médio semanal se mantém estabilizado em R$141,00
O mercado de ovos segue em mercado calmo e na expectativa de que os próximos dias favoreçam melhores condições de comercialização no comércio varejista com
Temendo gripe aviária Holanda ordena que avicultores confinem suas aves
Nesta quarta-feira (5), o governo holandês ordenou que os avicultores voltem a confinar suas aves para conter a propagação de uma cepa altamente infecciosa do
Pesquisa identifica falta de ferramentas de controle para muitas doenças animais
Uma nova pesquisa publicada no The Lancet Planetary Health identificou a falta de ferramentas de controle apropriadas para muitas doenças infecciosas de animais que podem ter um
Plantel em produção de ovos atinge redução de 5,9% em 2022
O plantel de galinhas em produção no decorrer de outubro apresenta o menor volume dos últimos 50 meses, indicando que a capacidade de produção de
Mercado segue aguardando crescimento no giro de ovos
Neste início de mês o mercado de ovos segue aguardando um crescimento no giro de ovos no comércio varejista que proporcione a possibilidade de melhores
Influenza Aviária continua matando pinguins na África do Sul
Mais pinguins morreram de gripe aviária na praia de Boulders, na Cidade do Cabo, centro popular de atração turística e importante colônia de reprodução na
Ovos: preços inalterados na abertura da primeira semana de outubro
A movimentação de ovos na abertura da semana em que a população vai gradativamente melhorando sua capacidade aquisitiva não mostrou novidade nos elos que compõem
Exportação de ovos e ovoprodutos em setembro e acumulado no ano
As informações iniciais divulgadas pela secretaria de comércio exterior mostram que os embarques de ovos e ovoprodutos no decorrer de setembro apresentaram retrocesso mensal e
Desempenho do ovo, na granja, na 39ª semana de 2022, última de setembro
No decorrer da semana passada (39ª semana de 2022, 25 de setembro a 01 de outubro), o mercado de ovos continuou apresentando fragilidade junto aos
Desempenho do ovo em setembro e nos nove primeiros meses de 2022
Depois de obter, no mês de agosto, a melhor remuneração de 2022 e alcançar novo recorde de preço, em setembro o ovo viu seus preços
Ovos: preço médio diário encerra setembro registrando evolução de 1,4% no decorrer do mês
A última semana de setembro transcorreu em ambiente fragilizado no comércio varejista impactados negativamente pela falta de poder aquisitivo da população paulistana. Mesmo assim, os
Produtores de ovos seguem com margem positiva de 7,9% no decorrer do ano
O levantamento realizado pelo Ovosite tomando como base o preço do milho, principal ingrediente utilizado na ração administrada às aves, aponta que em agosto o
Novo ciclo de Influenza Aviária preocupa; FAO já alertou Américas quanto aos riscos de introdução e disseminação
Doença típica (ou com maior incidência) no Inverno, a Influenza Aviária (IA) já faz vítimas: mal iniciado o Outono no Hemisfério Norte surgem os primeiros
Custo de produção de ovos apresenta leve queda em agosto
A estimativa do custo de produção tendo como parâmetro o milho, principal matéria-prima na ração administrada às aves de postura comercial, mostra que em agosto
Ovos: preço médio semanal segue estabilizado em R$141,00
O mercado de ovos se encaminha para o encerramento de setembro em ambiente fragilizado no comércio varejista, mas conseguindo sustentar as cotações estabilizadas junto aos
NOSSOS PARCEIROS
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- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas publicado em 16 de dezembro de 2024
- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção publicado em 16 de dezembro de 2024
- Valorização dos ovos em dezembro e pressão nos custos de produção publicado em 19 de dezembro de 2024
- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país publicado em 17 de dezembro de 2024
- Oscilações marcam preços de ovos no Brasil nesta terça-feira (17) publicado em 18 de dezembro de 2024
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- Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo publicado em dezembro 4, 2024
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 17 de Dezembro de 2024 – 19:00 horas) publicado em dezembro 18, 2024
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro publicado em dezembro 13, 2024
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos publicado em dezembro 3, 2024
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
mais lidas dos últimos 7 dias
- Avicultor Mais 2025 dobra a área do evento no Expominas publicado em 16 de dezembro de 2024
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
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APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
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