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Instituto Ovos Brasil em destaque no mês do Ovo com impactantes ações junto a influenciadores
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Asgav e Programa Ovos RS prepararam semana criativa e solidária para o Dia Mundial do OVO
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Revista do OvoSite: Casca de ovo é base para fertilizante ecológico mais eficiente que convencionais
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Revista do OvoSite: Impactos da ocorrência de Bronquite, Laringotraqueíte e Influenza Aviária na produção avícola brasileira
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Revista do OvoSite: Uso de hidroxi-selenometionina melhora a produtividade e qualidade dos ovos de poedeiras criadas em condições de estresse por calor
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SANOVO PrimeLine: A planta de processamento de ovos líquidos projetada especialmente para você
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Simpósio OvoSite destaca tendências e inovações para o setor de postura
As tendências do mercado de ovos do Brasil estarão em pauta durante o Simpósio OvoSite, iniciativa da Mundo Agro Editora durante o Salão Internacional de

Da Cozinha para o Campo: Casca de Ovo se Torna Aliada dos Agricultores Sustentáveis
Em uma inovação promissora para a agricultura e a sustentabilidade ambiental, pesquisadores do Laboratório de Química de Materiais Avançados (Laqma) da Universidade Federal do Paraná (UFPR),

O Ovo na Dieta Restritiva: Nutrientes, Versatilidade e Escolhas Conscientes
Em dietas restritivas, a escolha alimentar desempenha um papel crucial na manutenção da saúde, o ovo emerge como um componente nutricional multifacetado e valioso para

Ovo é bom e faz bem!
As características nutricionais dos ovos são impressionantes. Rico em proteínas de alta qualidade, o ovo contém aminoácidos essenciais para o nosso organismo. Além disso, eles

Procura aumenta e cotações dos ovos comerciais seguem em alta
As cotações dos ovos comerciais tiveram novo aumento na última semana. Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, a demanda pela proteína aumentou, devido ao adiantamento de

Publique seu material técnico/científico nos portais da Mundo Agro Editora
Se você é um especialista em avicultura de corte, avicultura de postura, suinocultura ou bovinocultura de corte e leite, temos uma novidade: os portais AviSite,

Ovo: veja por qual motivo o alimento não pode faltar na mesa
Um dos alimentos mais consumidos no mundo, o ovo, tem seus motivos para estar sempre no topo da lista de compras das famílias brasileiras. Considerado

Instituto Ovos Brasil em destaque no mês do Ovo com impactantes ações junto a influenciadores
O Instituto Ovos Brasil (IOB) celebra o Mês do Ovo de forma notável, envolvendo influenciadores e o público em uma série de iniciativas voltadas para

Semana do Ovo: cinco anos celebrando cultura, solidariedade e a força do Ovo
Desde a sua concepção em 2019, a Semana do Ovo transformou-se em algo muito maior do que uma celebração nutricional. Em sua quinta edição, o

Secretaria de Agricultura instala Câmara Setorial do Ovo e Derivados
Ele é considerado o segundo alimento nutricionalmente mais completo do mundo, perdendo apenas para o leite materno. Estamos falando do ovo, que neste ano foi

Mundo Agro Editora disponibiliza reportagem especial em homenagem ao Dia Mundial do OVO
Em homenagem ao Dia Mundial do OVO, comemorado hoje (13), a Mundo Agro Editora preparou uma reportagem especial elaborada a partir de um projeto desenvolvido

Dia Mundial do Ovo: especialista dá dicas de como incluí-lo na alimentação
Considerado um aliado da alimentação saudável, o ovo dispõe de estudos que comprovam que ele merece ser considerado um dos alimentos mais completos do mundo.

Sanidade e bem-estar animal podem garantir quantidade e qualidade na produção de ovos
O Dia do Ovo foi criado em 1996 pelo International Egg Commission (IEC) – órgão sediado no Reino Unido e que promove o alimento –

Revista do OvoSite: A cor do ovo altera o valor nutricional?
Queridinho na mesa da família brasileira, os ovos foram, durante muito tempo, vistos como vilão na dieta da população, sendo erroneamente associado ao colesterol. Até

Asgav e Programa Ovos RS prepararam semana criativa e solidária para o Dia Mundial do OVO
O Dia Mundial do Ovo, comemorado em 13 de outubro, vai ter uma semana especial de atividades em alusão à data. A Associação Gaúcha de

Revista do OvoSite: Casca de ovo é base para fertilizante ecológico mais eficiente que convencionais
Calcula-se que a cada ano sejam produzidas quase 6 milhões de toneladas de cascas de ovos no mundo. Dar uma destinação adequada a este material,

Revista do OvoSite: Impactos da ocorrência de Bronquite, Laringotraqueíte e Influenza Aviária na produção avícola brasileira
As doenças infecciosas em animais são um grande desafio para o setor produtivo mundial, cujo impacto econômico é estimado em mais de US$ 10 bilhões/ano.

Revista do OvoSite: O Ovo como um aliado para a Saúde Cardiovascular
O ovo, um alimento amplamente apreciado por sua praticidade, sabor e versatilidade, não apenas representa uma fonte acessível de proteínas, mas também apresenta uma rica

Revista do OvoSite: Atualização dos níveis de aminoácidos para poedeiras comerciais
A nutrição focada em atendimento dos aminoácidos digestíveis já é um assunto bastante estudado e há muitos anos utilizado na nutrição avícola, sendo que as

Revista do OvoSite: Uso de hidroxi-selenometionina melhora a produtividade e qualidade dos ovos de poedeiras criadas em condições de estresse por calor
O estresse oxidativo devido ao envelhecimento das aves e ao estresse por calor afeta negativamente a produtividade e a saúde das galinhas poedeiras. Entretanto, estudos

Revista do OvoSite: Os benefícios do uso do spray de poliuretano na avicultura
As ondas de calor se tornam cada vez mais fortes e frequentes, devido aoaumento do aquecimento global, e é crucial que sejam adotadas medidas para

Semana do ovo começa dia 01 de outubro
A cidade de Bastos, situada no interior de São Paulo, está pronta para honrar um dos alimentos mais nutritivos e essenciais – o ovo. A

Mantiqueira Brasil aposta no marketing sensorial
A Mantiqueira Brasil tem apostado em uma estratégia sensorial de marketing, a fim de aproximar-se ainda mais do seu público consumidor através do paladar. Por

Descubra a versatilidade nutritiva dos ovos para uma alimentação saudável e equilibrada
Em meio à busca constante por uma alimentação que combine sabor e equilíbrio, os ovos surgem como um aliado versátil, repleto de benefícios. Com diversas

A cor do ovo altera o valor nutricional?
Queridinho na mesa da família brasileira, os ovos foram, durante muito tempo, vistos como vilão na dieta da população, sendo erroneamente associado ao colesterol. Até

SANOVO PrimeLine: A planta de processamento de ovos líquidos projetada especialmente para você
A SANOVO PrimeLine é uma eficiente e rentável planta de processamento de ovos de pequena e média escala. “O princípio que guiou nosso desenvolvimento da
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- Produção de ovos no Brasil atingiu recorde de 4,99 bilhões de dúzias em 2023 publicado em 20 de setembro de 2024
- EUA investigam disparada do preço do ovo no país publicado em 11 de março de 2025
- Quem são as maiores produtoras de ovos do Brasil? publicado em 25 de fevereiro de 2025
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- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 12 de março de 2025 – 08:30 horas) publicado em março 12, 2025
- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre publicado em março 5, 2025
- Preço do ovo na berlinda publicado em fevereiro 21, 2025
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- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre publicado em março 5, 2025
- Preço do ovo na berlinda publicado em fevereiro 21, 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.

Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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- Agropecuária ajuda no bom desempenho da balança comercial em fevereiro e Rabobank projeta saldo comercial de US$ 76,9 bi em 2025 publicado em 11 de março de 2025
- EUA investigam disparada do preço do ovo no país publicado em 11 de março de 2025
- Exportação de ovos crescem 57,5% em fevereiro publicado em 12 de março de 2025
- Lirís Kindlein conduzirá palestra sobre a Lei do Autocontrole na Avicultura publicado em 10 de março de 2025
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- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 12 de março de 2025 – 08:30 horas) publicado em março 12, 2025
- Demanda, produção e sustentabilidade. Veja as projeções para o mercado de produção de proteína animal neste primeiro semestre publicado em março 5, 2025
- Preço do ovo na berlinda publicado em fevereiro 21, 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

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OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

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Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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