RESULTADOS
Após maior estabilidade do ano, adicional recebido nos ovos vermelhos apresenta elevação
Leia Mais »Nebraska, nos EUA, relata 13º caso de gripe aviária em plantel de 1,8 milhão de poedeiras
Leia Mais »Alojamento de Pintainhas de postura comercial superou novamente os 10 milhões em setembro
Leia Mais »Ovo branco e frango resfriado: evolução de preços no atacado e no varejo da cidade de São Paulo
Leia Mais »Japão enfrenta primeiros casos de Influenza Aviária da temporada e sacrifica perto de 350 mil poedeiras
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Leia Mais »Prefeitura de Wakayama no Japão sacrifica 46.000 galinhas para conter surto de gripe aviária
A Prefeitura de Wakayama, no Japão começou a abater 46.000 frangos nesta quarta-feira (30) em meio ao segundo surto local de gripe aviária neste outono,
Mantiqueira Brasil começa a vender ovos em farmácia
A Mantiqueira Brasil, maior produtora e exportadora de ovos do país, informou que começou a vender seus produtos em farmácias. A primeira experiência acontece em
É oficial: o surto de gripe aviária deste ano é agora o pior da história dos EUA
Quase 53 milhões de aves nos Estados Unidos morreram este ano devido à gripe aviária, marcando o pior surto da história nacional e alimentando a
Ovos: preço médio diário permanece estabilizado no decorrer de novembro
O mercado de ovos chega ao último dia de novembro mantendo uma estabilidade de 36 dias consecutivos com preço estabilizado, mesmo diante dos períodos de
Ovos: em outubro preço ao produtor apresentou nova perda na relação com o varejo
A pesquisa realizada pelo Procon em convênio com o Dieese apontou que a dúzia de ovos, item integrante do grupo de alimentos, apresentou incrementos de
Cientistas estão prestes a criar linhagem de galinhas resistentes à gripe aviária
Frangos e poedeiras geneticamente modificados, imunes à gripe aviária, podem ser uma realidade dentro de uma década, acreditam os cientistas. A descoberta pode finalmente significar
Exportação de ovos e ovoprodutos por UF de janeiro a outubro de 2022
Os embarques de ovos e ovoprodutos no decorrer do ano distribuídos por unidade federativa aponta que os cinco maiores representam 87,2% do volume total, mesmo
Após maior estabilidade do ano, adicional recebido nos ovos vermelhos apresenta elevação
A reposição de mercadoria na abertura da semana não mostrou maior dinamismo e sofreram o impacto da maior lentidão na movimentação do produto devido ao
Desempenho do ovo, na granja, na 47ª semana de 2022, quarta de novembro
Na semana passada (47ª semana de 2022, 20 a 26 de novembro) o mercado de ovos não mostrou maior movimentação e, com isso, os produtores
Nebraska, nos EUA, relata 13º caso de gripe aviária em plantel de 1,8 milhão de poedeiras
No sábado, 26, autoridades sanitárias do estado relataram outro caso de gripe aviária em um plantel comercial. De acordo com o Departamento de Agricultura de Nebraska
Ovos: preço médio diário permanece sem alteração no decorrer de novembro
Embora o comércio varejista aponte para movimentação mais lenta do produto, os produtores de ovos têm conseguido sustentar os preços nos negócios realizados com ovos
Exportação de ovos e ovoprodutos de janeiro a outubro de 2022
O volume de ovos e ovoprodutos e a receita recebida no decorrer nos primeiros dez meses do ano seguiu mostrando desempenho positivo. No período, o
Caixa de ovos vermelhos permanece com adicional de R$6,00 nos últimos 36 dias
O mercado de ovos brancos e vermelhos segue apresentando o esmorecimento próprio do período. Mesmo assim, os produtores de ovos seguem negociando o produto em
Hong Kong embarga parcialmente produtos avícolas de seis diferentes países
Rússia: região de Oblast; Canadá: condados de Rouville (Província de Quebeb) e de Clear Hills (Província de Alberta); França: Departamento de Mayenne; Alemanha: Distrito de
Ovos: preço médio diário segue estabilizado no decorrer de novembro
O mercado de ovos segue mostrando as dificuldades próprias do período do mês em que o consumo apresenta maior arrefecimento. De toda forma, os negócios
Alojamento de Pintainhas de postura comercial superou novamente os 10 milhões em setembro
O total de pintainhas alojadas em setembro atingiu 10,131 milhões de cabeças, equivalendo a queda mensal de 5,7% e aumento de 1,5% em comparação com
Ovos: preço médio semanal segue inalterado em R$136,00
A reposição de mercadoria na abertura da semana e do 3º decêndio de novembro seguiu mostrando movimentação lenta na base de produção, com compradores pouco
Exportação semanal de ovos e ovoprodutos até terceira semana de novembro
As informações preliminares divulgadas através da balança comercial e estatísticas do comércio exterior referente aos embarques de ovos e ovoprodutos realizados até a terceira semana
Influenza Aviária matou 200 pelicanos no Peru
Ao divulgar, na semana passada, a detecção de caso de Influenza Aviária na Praia Los Cangrejos, província de Paita, Departamento de Piura, o Serviço Nacional
Desempenho do ovo, na granja, na 46ª semana de 2022, terceira de novembro
Na semana passada (46ª semana de 2022, 13 a 19 de novembro) o mercado foi impactado negativamente por um feriado e o início da segunda
Ovos: preço médio diário segue inalterado no decorrer de novembro
O mercado segue sem apresentar o dinamismo esperado na movimentação de ovos e, com isso, continua mostrando estabilidade de preços nos negócios realizados com ovos
Caixa ovos vermelhos apresenta adicional de R$6,00 nos últimos 29 dias
O mercado de ovos abriu a segunda quinzena apresentando excedentes que começaram a deixar o ambiente de negócios ainda mais debilitado, mesmo com os produtores
Países importadores de ovos comerciais no acumulado até outubro de 2022
Segundo dados disponibilizados no sistema do comércio exterior, as exportações de ovos comerciais foram novamente insignificantes em outubro impactados negativamente pela ausência dos Emirados Árabes
Exportação semanal de ovos e ovoprodutos até segunda semana de novembro
As informações preliminares divulgadas através da balança comercial e estatísticas do comércio exterior referente aos embarques de ovos e ovoprodutos realizados até a segunda semana
Ovos: abertura da segunda quinzena em ambiente calmo e preços ainda estabilizados
O mercado de ovos não apresentou dinamismo na reposição de mercadoria na abertura da semana e, com isso, os negócios realizados com ovos brancos e
África do Sul relata surto de gripe aviária em pequena granja avícola
A África do Sul relatou um surto de gripe aviária altamente patogênica do tipo H5N2 em uma granja na parte leste do país, informou a
Desempenho do ovo, na granja, na 45ª semana de 2022, segunda de novembro
No decorrer da semana passada (45ª semana de 2022, 06 a 12 de novembro) havia a expectativa de maior movimentação no comércio de ovos por
Ovos: preço médio diário seguiu inalterado no primeiro decêndio de novembro
O mercado vai caminhando para o encerramento da semana em que o consumidor teve restabelecido sua capacidade aquisitiva sem que fosse constatado movimentação adicional que
Ovos: mercado ainda na expectativa de maior movimentação
O mercado de ovos ainda não mostrou maior dinamismo no consumo varejista que proporcione condições para os avicultores pressionarem os comerciantes na busca por melhores
Custo de produção de ovos apresenta aumento de 2,7% em outubro
A estimativa do custo de produção tendo como parâmetro o milho, principal matéria-prima utilizada na ração administrada às aves de postura comercial, mostra que em
Ovo branco e frango resfriado: evolução de preços no atacado e no varejo da cidade de São Paulo
Embora tenha registrado – na média dos nove primeiros meses de 2022, no varejo da cidade de São Paulo – evolução anual de preço da
FAESC alerta avicultores sobre a importância da biosseguridade
Após confirmação de casos de influenza aviária na Colômbia e no México, as entidades do agro e os órgãos do Governo reforçam a importância das
Ovos: preço médio segue estabilizado no decorrer de outubro
O mercado segue calmo e na expectativa de maior movimentação no giro de ovos junto aos consumidores que proporcione a oportunidade de valorizar a mercadoria
Exportação de ovos comerciais em outubro atinge o segundo mais baixo volume do ano
Os embarques de ovos comerciais seguiram mostrando baixa movimentação no decorrer do segundo semestre e embarcaram em outubro o segundo mais baixo volume de 2022.
Frango, ovo, milho e inflação em outubro e na vigência do real
O declínio da inflação nos últimos quatro meses vêm contando com a contribuição do frango e do ovo, mas não do milho, que segue com
Ovos: preço médio de R$136,00 no decorrer da semana passada
A reposição de mercadoria no primeiro dia de negócios da segunda semana de novembro apresentou ambiente calmo e preços estabilizados. Mesmo assim, a semana tende
Ovo x Milho: em outubro avicultor absorveu queda de 3,1% em seu poder de compra
No decorrer de outubro os produtores de ovos absorveram queda mensal de 0,5% na comercialização da caixa de ovos brancos, enquanto alcançaram incremento expressivo de
Desempenho do ovo, na granja, na 44ª semana de 2022, início de novembro
No decorrer da semana passada (44ª semana de 2022, 30 de outubro a 05 de novembro) o mercado de ovos conviveu com as paralisações das
Escolha para Agricultura envolve 5 nomes
Com a eleição de Luiz Inácio Lula da Silva (PT), dois nomes se cacifam entre o setor de agronegócios como mais cotados para assumir o
Ovos: preço médio diário segue inalterado neste início de novembro
Novembro começou em ambiente tumultuado pelos bloqueios nas estradas que causaram dificuldades em todos os elos da cadeia de negociação. Mesmo assim, os negócios realizados
Ovos: preço médio apresenta incremento anual de 21,6% no decorrer do ano
O mercado de ovos seguiu debilitado na abertura de novembro impactado negativamente não apenas pela falta de poder aquisitivo da população e pelo feriado de
Plantel em produção de novembro segue apresentando redução de 5,9% no decorrer de 2022
O plantel de galinhas em produção no decorrer de novembro apresentou acomodação indicando que a capacidade de produção de ovos segue mostrando limitação em 2022.
Ovos: preço médio diário encerrou outubro absorvendo involução de 3,6%
No último dia ne negócios de outubro o mercado de ovos seguiu mostrando pouca movimentação no comércio varejista e contribuindo para a permanência do ambiente
Desempenho do ovo em outubro e nos 10 primeiros meses de 2022
Considerado o desempenho financeiro dos últimos meses, talvez não seja equivocado afirmar que, na avicultura, o segmento produtor de ovos vem se saindo melhor que
Japão enfrenta primeiros casos de Influenza Aviária da temporada e sacrifica perto de 350 mil poedeiras
Infecções de alta patogenicidade ocasionadas pelo vírus da Influenza Aviária foram confirmadas pelas autoridades sanitárias japonesas na última sexta-feira, 28. Detectadas em granjas da província
Desempenho do ovo, na granja, na 43ª semana de 2022, quarta de outubro
No decorrer da semana passada (43ª semana de 2022, 23 a 29 de outubro) o mercado de ovos manteve a fragilidade própria do período. Mesmo
Ovos: preço médio diário apresenta, no momento, involução de 3,6%
O mercado de ovos segue mostrando movimentação mais acanhada e, segundo os comerciantes, necessitando de promoções para dar maior vazão ao produto neste período de
Preço do ovo ao consumidor segue evoluindo no decorrer do segundo semestre
Dados divulgados pelo Procon em convênio com o Dieese indicam que o valor mensal da cesta básica no mercado paulistano apresentou retrocesso de 0,3% em
Ovos: mercado segue em ambiente fragilizado no decorrer da semana
Mesmo com o ambiente fragilizado no giro de ovos junto aos consumidores pela clara perda em sua capacidade aquisitiva e, também, pelos excedentes em todos
Agrodefesa executa Plano de Vigilância Sanitária para Influenza Aviária e Doença de Newcastle em Goiás
A Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), em atendimento ao Programa Nacional de Sanidade Avícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), está desenvolvendo
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- Valorização dos ovos em dezembro e pressão nos custos de produção publicado em 19 de dezembro de 2024
- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país publicado em 17 de dezembro de 2024
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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