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PIB cresce 4,6% em 2021 e supera perdas da pandemia
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Gripe aviária altamente letal se espalha entre frangos em Iowa, EUA
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Expansão dos casos de gripe aviaria coloca avicultura dos EUA em alerta máximo
A avicultura do país se encontra em alerta máximo e adota medidas para aumentar a biossegurança, temendo a repetição do surto generalizado de gripe aviária
Inflação desacelera para todas as faixas de renda em janeiro
O Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) divulgou, nesta terça-feira (15/2), dados de janeiro do Indicador Ipea de Inflação por Faixa de Renda, que apontam
EUA relatam gripe aviária altamente letal em fazenda de frango em Kentucky
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Minas Gerais: granjas com até mil aves se destacam em biosseguridade
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Conab lança aplicativo que auxilia produtores a calcular descontos de armazenagem
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) lançou, nesta terça-feira (1º), um novo aplicativo para celular voltado ao setor armazenista: o Descontos de Armazenagem. O app
ALA e OIE firmam acordo de cooperação
A Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) e a Associação Latino-Americana de Avicultura (ALA) assinaram um acordo de cooperação para continuar trabalhando juntos em temas-chave
Entra em vigor na UE legislação que bane uso indiscriminado de antibióticos e estimula o bem-estar na criação animal
Entraram em vigor na sexta-feira, 28, na União Europeia (UE) novas leis proibindo que animais de criação nos países membros sejam alimentados rotineiramente com rações
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Gripe Aviária: França confirma 15 novos casos de cepa HPAI, no total são 231
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A alimentação, sem dúvida, está diretamente ligada à manutenção da saúde. As escolhas alimentares podem trazer benefícios e malefícios em diversos aspectos e em diferentes
Espanha relata surto de gripe aviária altamente patogênica em granja, diz OIE
A Espanha relatou um surto do vírus da gripe aviária altamente patogênico H5N1 em uma granja ao norte de Madri, disse a Organização Mundial de
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Método permite limpeza de ovos em pequenas granjas
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Pesquisa elabora método de manipulação segura de ovos em pequenas produções
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Estudo no AM faz diagnóstico de Covid e outras doenças a partir de ovos de galinha
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UFLA recebe 53 milhões para investimento no Hospital Universitário e geração de energia fotovoltaica
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Condomínios de agroenergia promovem economia para pequenas propriedades rurais
Geração de gás natural em pequenas propriedades rurais, por meio de um sistema integrado, pode ser um bom negócio para o ambiente e para os
Bolsistas dos Institutos de Pesquisa da APTA recebem o Prêmio “Futuro Cientista” do CIIC 2021
O 15º Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica – CIIC 2021 anuncia os ganhadores do Prêmio “Futuro Cientista”, bolsistas dos programas institucionais de Bolsa de Iniciação
Na África, Ministério da Agricultura do Benin confirma surto de gripe aviária H5N1
25 de agosto (Reuters) – Benin identificou um surto da gripe aviária H5N1, altamente contagiosa, em dois distritos próximos à capital Porto Novo, informou em
Webinar do Ital abordará segurança de alimentos
Em comemoração ao seu aniversário de 58 anos, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) realiza em 27 de agosto, às 15h, webinar gratuito com

Relatório global indica tendência decrescente de uso de antimicrobianos na produção animal
A Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) publicou recentemente seu Quinto Relatório Anual da OIE sobre Agentes Antimicrobianos para Uso em Animais. Como resultado dos

Novos bacteriófagos podem auxiliar a redução da colonização por Salmonella
A colonização de Salmonella em frangos de corte pode ser combatida por bacteriófagos, de acordo com pesquisas inovadoras apresentadas na Reunião Anual da Poultry Science

Saúde animal China confirma caso humano de H5N6
A China confirmou um caso de infecção humana pela cepa H5N6 da gripe aviária na província de Sichuan, informou a mídia estatal nesta quinta-feira, 15.

RS terá laboratório com biossegurança ampliada
Após reforma, LFDA analisará parte do material que hoje é enviado a MG. O Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), órgão oficial do Ministério da

Vietnã relata primeiro surto de gripe aviária H5N8
O Vietnã confirmou na sexta-feira seu primeiro surto de gripe aviária H5N8 em uma granja na província de Quang Ninh, no norte do país. Amostras

China relata primeiro caso humano de gripe aviária pelo H10N3
Um homem de 41 anos da província de Jiangsu, no leste da China, foi confirmado como o primeiro caso humano de infecção pela cepa H10N3

Novas vacinas buscam o avanço da biossegurança na avicultura brasileira
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Sem commodities, IPCA ficaria na meta, diz Itaú
Aumento de matérias-primas deve ser maior vilão para estouro do objetivo para inflação em 2021. A pressão de commodities deve ser a maior vilã da
Não há um novo ‘superciclo’ de commodities, avalia Rabobank
Apesar das expressivas altas das commodities observadas desde o ano passado, o Rabobank Brasil não acredita que o mercado esteja vivendo um novo “superciclo” de

Organização Avícola do RS apoia solicitação de inclusão de ovos na cesta básica do brasileiro
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Para deter Influenza Aviária, Japão sacrificou perto de 10 milhões de aves no último ciclo da doença
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Por Influenza Aviária, Hong Kong embarga parcialmente produtos avícolas da Alemanha
Devido a um surto de gripe aviária H5N1, ocorrido na Alemanha na localidade de Emsland, Niedersachsen e caracterizado pelas autoridades de saúde animal locais como

Avicultura sul-africana anuncia segundo surto de gripe aviária, agora em frangos
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Influenza Aviaria na Polônia leva ao abate milhões de aves
A Polônia, que é o maior produtor de aves da UE, está lutando atualmente contra 262 surtos de gripe aviária, o maior número de todos

Bulgária relata mais um caso de Influenza Aviária, o sexto do ano
Autoridades veterinárias búlgaras começaram a abater 40 mil galinhas poedeiras no vilarejo de Trilistnik, ao sul, depois que um surto de gripe aviária foi confirmado

Mapa credencia laboratório da Universidade de Passo Fundo
Centro de Diagnóstico e Pesquisa em Sanidade Animal aumentou o escopo para atender a sanidade avícola O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) credenciou

Bulgária relata quinto surto de gripe aviária em granja de poedeiras
Autoridades veterinárias búlgaras abaterão 40.000 galinhas poedeiras na vila de Krivo Pole, depois que um surto de gripe aviária foi confirmado em uma granja comercial,

China relata gripe aviária H5N6 em aves selvagens em Liaoning
O Ministério da Agricultura da China informou na segunda-feira (12) que uma cepa altamente patogênica da Influenza Aviária – H5N6 – foi encontrada em aves

Gripe aviária leva Nigéria a sacrificar mais de 300 mil frangos
O Governo da Nigéria afirma ter sacrificado mais de 300 mil frangos em 62 granjas, após relatos de surtos de gripe aviária em várias partes

Surto da Doença de Newcastle na Bolívia
Na última sexta-feira, 2 de abril, o Serviço Nacional de Sanidade Agropecuária e Inocuidade Alimentar (SENASAG) da Bolívia apresentou à Organização Mundial de Saúde Animal

Site do USDA propicia informações detalhadas sobre patógenos bacterianos
O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) colocou no ar um site em que trata, especificamente, das bactérias que causam doenças transmitidas por alimentos, seja

Katayama Alimentos conquista certificação BRCGS
Sabe-se que o Brasil apresenta um potencial enorme no comércio internacional de alimentos. No entanto, para que as empresas consigam uma maior penetração em mercados

Reino Unido suspende em 1º de abril medidas de mitigação da Influenza Aviária
Seguindo o exemplo da França, o Reino Unido definiu que a partir de 1º de abril estarão suspensas as diretrizes que obrigaram a avicultura britânica a manter
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.

Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.

Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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