RESULTADOS
Cadeias de produção de rações e de proteína animal têm absorvido parte dos custos para não repassar à ponta consumidora
Leia Mais »Governo Biden retira proposta que aumentaria velocidade em linhas de processamento de frango
Leia Mais »Fim do auxílio emergencial não é necessariamente negativo para a indústria de carnes, diz BRF
Leia Mais »Mesmo se recuperando no último bimestre, exportação de ovos comerciais retrocede 13,4% em 2020
Leia Mais »Por Influenza Aviária, Coreia do Sul já abateu quase 20 milhões de aves; deve importar ovos
Leia Mais »OIE lança programa que vai avaliar o peso global das doenças animais no bem-estar humano
Leia Mais »Suécia abate 1,3 milhão de poedeiras após gripe aviária encontrada na maior produtora de ovos do país
Leia Mais »Granja x Varejo: no ano passado o índice de participação do ovo produzido na granja permaneceu abaixo do alcançado no triênio 2015/2018
Leia Mais »Ovos: em dezembro o aumento verificado no varejo superou o praticado na base de produção
Leia Mais »Por que o consumo de carne bovina no Brasil deve voltar em 2021 ao patamar de décadas atrás
Leia Mais »Preços dos suínos seguem em queda
Ontem, a quinta-feira (28) foi de continuidade no movimento de queda nos preços do mercado de suínos. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a típica
Mercado paulista apresenta estabilidade nos preços
Os negócios fechados estão pontuais e a pouca oferta de gado dá sustentação às cotações da arroba do boi gordo. Veja a matéria completa e
Cadeias de produção de rações e de proteína animal têm absorvido parte dos custos para não repassar à ponta consumidora
Segundo lideranças dos setores, o repasse total dos aumentos dos insumos como milho e farelo de soja podem afugentar ainda mais o consumidor já descapitalizado.
Novo laboratório do LFDA-SP passa a diagnosticar doenças aviárias
A unidade é considerada uma das mais modernas do mundo e certificada como de alta biocontenção As novas instalações do Laboratório Federal de Defesa Agropecuária
SUÍNOS/CEPEA: com demanda fraca, preços seguem em queda
A típica redução na demanda final por carne suína em início de ano, tanto interna quanto externa, tem pressionado os valores pagos pela carcaça e,
BOI/CEPEA: Indicador se aproxima de R$ 300
Os preços do boi gordo seguem em firme movimento de alta neste mês. Na parcial de janeiro, o Indicador CEPEA/B3 (estado de São Paulo) subiu
Suíno: quedas no preço do animal vivo, principalmente no Sudeste do país
Ontem, a quarta-feira (27) foi de quedas para o preço do suíno vivo. Veja a matéria completa e mais notícias do mercado de suinocultura no
Ovos: preços mantém estabilidade no decorrer do 3º decêndio
A maior parte da última semana de janeiro vai transcorrendo em ambiente fragilizado pela aparente falta de disposição dos compradores de ovos em adquirir o
Governo Biden retira proposta que aumentaria velocidade em linhas de processamento de frango
De acordo com a regra proposta no ano passado, as linhas seriam autorizadas a processar até 175 aves por minuto, em comparação com o teto
Embrapa: custos de produção de suínos e de frangos de corte têm alta recorde em 2020
Os custos de produção de suínos e de frango de corte acumularam percentuais recordes de aumento no ano de 2020 segundo a CIAS, Central de
Cotação boi gordo registrou alta de 2,13% no Mato Grosso, aponta IMEA
De acordo com Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (IMEA), o mercado de bovinocultura de corte apresentou altas significativas. Veja a matéria completa e mais notícias
Fim do auxílio emergencial não é necessariamente negativo para a indústria de carnes, diz BRF
O consumo de frango costuma ser favorecido em momentos de restrição de recursos, e especialmente quando a carne bovina está mais cara. O fim do
Suíno: quedas de preço vertiginosas atingem principalmente SP
Ontem, terça-feira (26), as cotações no mercado de suínos registraram quedas expressivas, principalmente em São Paulo. Veja a matéria completa e mais notícias do mercado
Ovos: mercado segue fragilizado, mas preços se mantém
Mesmo apresentando visível enfraquecimento nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos, a última semana de janeiro segue mantendo preços estabilizados. A pressão dos compradores
Grãos mais caros puxam forte alta de custos de produção de suínos no país
Os custos para a produção de suínos no país caíram 3,07% em dezembro em relação a novembro, mas o recuo não foi suficiente para reverter
Produtores de frango reclamam de custos e pedem taxas reduzidas
A carne de frango é a mais consumida no Brasil. E os produtores comemoram também o aumento nas exportações, mas reclamam da alta de custos.
Ovos: milho e farelo de soja continuam pressionando o custo de produção
Informações colhidas no mercado indicam que a reposição de mercadoria na abertura da semana se deu em ambiente enfraquecido pela pouca disposição dos compradores apoiados
Preços dos suínos em queda na abertura da semana
O mercado de suínos ontem, segunda-feira (25), trabalhou as perdas registradas na sexta-feira (22). Veja a matéria completa e mais notícias do mercado de suinocultura
Mesmo se recuperando no último bimestre, exportação de ovos comerciais retrocede 13,4% em 2020
Conforme o Ovosite já havia previsto, os embarques de ovos comerciais em dezembro foram bem superiores aos verificados no mesmo período do ano anterior, atingindo,
Por Influenza Aviária, Coreia do Sul já abateu quase 20 milhões de aves; deve importar ovos
De acordo com a agência de notícias sul-coreana Yonhap, em menos de noventa dias as autoridades sanitárias da Coreia do Sul submeteram a sacrifício sanitário
OIE lança programa que vai avaliar o peso global das doenças animais no bem-estar humano
Em todo o mundo, a produção animal e a aquicultura são essenciais para a nutrição e saúde humana. Os animais desempenham papéis críticos na sociedade, fornecendo
Suécia abate 1,3 milhão de poedeiras após gripe aviária encontrada na maior produtora de ovos do país
A Suécia vai abater cerca de 1,3 milhão de poedeiras depois que a gripe aviária foi encontrada em uma granja no sudoeste do país, disse
ASGAV divulga os números finais avicultura do RS – 2020
A Organização Avícola do Estado do Rio Grande do Sul e suas entidades membros, Asgav e Sipargs, apresentam números finais do ano de 2020. A
OVOS/CEPEA: vendas aquecidas e oferta controlada elevam preços
Mesmo com o início da segunda quinzena de janeiro, as vendas de ovos comerciais estiveram em bom ritmo nos últimos dias, de acordo com informações
Lockdown em SP pode afetar consumo de carnes e pressionar @ do boi
O novo lockdown adotado decretado pelo governo de São Paulo, com fechamento de bares e restaurantes pode prejudicar o consumo de carne bovina e pressionar
Desempenho do ovo, na granja, na 3ª semana de 2021
Na semana passada (3ª semana de 2021, 17 a 23 de janeiro) o ajustamento de mercadoria na base de produção permaneceu, mas foi detectado uma
Após restringir alimentos importados, China tem foco de Covid-19 em frigorífico
A China relatou um novo foco de casos de Covid-19 entre trabalhadores em uma fábrica de processamento de carnes no país, levantando temores entre os
Arroba do boi gordo bate recorde histórico em São Paulo
Em São Paulo, a cotação da arroba do boi gordo bate recorde em valor nominal e está em R$297,00/@, preço bruto e a prazo, R$296,50/@,
Preços dos suínos seguem com quedas devido ao período de baixo consumo
As referências no mercado de suínos seguiram com o movimento de queda ontem quinta-feira (21) nas principais praças consultadas. Veja a matéria completa e mais
Ovos: preço médio diário alcançou forte evolução na última semana
O mercado inicia o terceiro decêndio do mês apresentando ritmo mais lento no comércio varejista e, com isso, levando os compradores a diminuírem suas aquisições
Certificação Ovos Plus Quality leva excelência à produção avícola de postura no RS
Em 2012, a Associação Gaúcha de Avicultura, a ASGAV, criou o Projeto Ovos RS, que evoluiu para Programa Ovos RS, composto por um módulo de
Após crescer 55%, Lar investe para ampliar produção
Grupo faturou mais de R$ 10 bilhões em 2020 e deve erguer novo complexo de R$ 350 milhões. Impulsionada pelos bons resultados nos mercados de
Cotação dos bovinos subiu novamente com a oferta enxuta
Nas praças paulistas, a cotação dos bovinos subiu novamente, com a escassez de oferta ditando o ritmo do mercado. Veja a matéria completa e mais
BOI/CEPEA: preço médio sobe quase 7% em jan/21, a maior alta da série para o período
m janeiro, a arroba do boi gordo negociada no mercado paulista (Indicador CEPEA/B3) registra média de R$ 284,45, sendo 6,88% superior à de dezembro (R$
Ovos: preços em bom patamar, não fosse o custo de produção
Segundo informações colhidas no mercado os negócios realizados com ovos apresentaram certa acomodação e estabilidade nos preços e isso pode ser consequência do repasse dos
Granja x Varejo: no ano passado o índice de participação do ovo produzido na granja permaneceu abaixo do alcançado no triênio 2015/2018
Segundo os dados colhidos na base de produção e no comércio varejista, a participação do ovo produzido na granja em relação ao preço final sofreu
Cotações do suíno vivo registram fortes quedas no Brasil
Ontem, quarta-feira (20), as cotações para os suínos registraram desvalorizações significativas na maior parte das praças consultadas. Veja a matéria completa e mais notícias do
Cooperado da Copacol recebe preço recorde por cabeça de frango
“Sempre obtive bons resultados nos oitos anos em que trabalho com a avicultura em parceria com a Copacol, mas não esperava receber um preço recorde
Arroba do boi em São Paulo chegou a R$290 e agora foca nos R$300
Novo patamar tem fundamentos para se concretizar em fevereiro. No estado de São Paulo, as negociações para o boi gordo atingiram patamar de preços ao
Suínos: cotações registram quedas de até 5,26% nas praças consultadas
Pressão negativa nos preços é observado nas praças que negociam apenas no mercado doméstico. Veja a matéria completa e mais notícias do mercado de suinocultura
Alojamento de Pintainhas de Postura comercial aumenta quase 5% em 2020
Dados colhidos no mercado indicam que o alojamento de pintainhas de postura comercial apresentou redução significativa em novembro e dezembro, significando os menores alojamentos do
Ovos: pouca disponibilidade de produto propicia novo reajuste aos produtores
A necessidade de melhorar preços diante do movimento de altas nas matérias-primas que tornam a atividade extremamente onerosa e, por outro lado, o ambiente fortalecido
Lar se agiganta na avicultura
Em cerimônia simples e bastante restrita por causa da pandemia, a cooperativa Lar assumiu oficialmente no primeiro dia útil de janeiro (4) a administração do
Arroba do boi gordo se manteve estável na comparação feita dia a dia
Nas praças paulistas a cotação da arroba do boi gordo se manteve estável na comparação feita dia a dia. Veja a matéria completa e mais
Ovos: após fortes altas, preços abriram a semana sem modificação
Após as fortes altas da semana passada os compradores não estiveram muito afoitos na reposição de mercadoria e os negócios realizados com ovos brancos e
Ovos: em dezembro o aumento verificado no varejo superou o praticado na base de produção
A divulgação da pesquisa mensal da Fundação Procon em convênio com o Dieese indica que a cesta básica em dezembro apresentou aumento de 2,93%, praticamente
Produção de carnes no Paraná tem ano de recordes em 2020
O ano de 2020 foi marcado por números positivos de produção e exportação na cadeia de carnes e proteínas de origem animal. As projeções da
Gripe aviária no mundo deve abrir oportunidade ao Brasil para exportação de frango
Um surto de influenza aviária altamente contagiosa que tem se espalhado por países da Ásia e Europa e colocado a indústria global em alerta pode
OVOS/CEPEA: poder de compra do avicultor cai para o menor patamar da história
Em janeiro, os preços dos principais insumos consumidos na avicultura de postura, milho e farelo de soja, voltaram a se elevar. Esse cenário, somado aos
Por que o consumo de carne bovina no Brasil deve voltar em 2021 ao patamar de décadas atrás
Em meio a uma alta de 18% no preço das carnes em 2020, o consumo de proteína bovina pelos brasileiros caiu no ano passado ao
NOSSOS PARCEIROS
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- Poder de compra do avicultor de postura é pressionado por custos de produção publicado em 16 de dezembro de 2024
- Valorização dos ovos em dezembro e pressão nos custos de produção publicado em 19 de dezembro de 2024
- Preços dos ovos registram variações mistas em importantes praças do país publicado em 17 de dezembro de 2024
- Oscilações marcam preços de ovos no Brasil nesta terça-feira (17) publicado em 18 de dezembro de 2024
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- Cenário regional aponta variações distintas para ovos brancos e vermelhos, com destaque para Espírito Santo publicado em dezembro 4, 2024
- Status da Influenza Aviária no Brasil pelo MAPA (Boletim de 17 de Dezembro de 2024 – 19:00 horas) publicado em dezembro 18, 2024
- Exportações de ovos somam 1,78 mil toneladas em novembro publicado em dezembro 13, 2024
- Dezembro começa com leves variações nos preços dos ovos publicado em dezembro 3, 2024
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CONFIRA OS DESTAQUES DA NOSSA ULTIMA EDIÇÃO
CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.
EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
Simpósio OvoSite aborda inovações na produção de ovos
O Simpósio OvoSite irá levantar as tendências para a comercialização no mercado interno e nas exportações para o setor. Página 52.
Ovo: um alimento completo
A proteína é uma das mais versáteis para consumo, porém, é preciso atenção e cuidados especiais para a prevenção da Salmella. Página 57.
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EVOLUÇÃO DO MERCADO DE SUÍNOS E AVES NO BRASIL: UM PANORAMA DESDE OS ANOS 2000
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.
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O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.
APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.
OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.
Tendências para o desenvolvimento de novos revestimentos para ovos
Atualmente, alternativas estão sendo testadas para prolongar a vida útil dos ovos e reduzir o desperdício de alimentos. Página 48.
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